Суфле из куриной печени

Ингредиенты рецепта «Суфле из куриной печени»:

Куриная печень - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 50 мл.
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Мука - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Помидоры черри - 100 гр.
Петрушка (по вкусу) - 3 гр.
Растительное масло - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле из куриной печени» (на 100 грамм):

Калории: 119.1 ккал.

Белки: 9.9 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 9.7 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле из куриной печени»

Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку.
Яйца взбить с солью и перцем.
В печень добавить яйца.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить муку, перемешать. Масса должна быть как на оладьи.
Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую формочку смазывать не надо), объем формочки должен быть около 1-2 л.
Поставить в духовку, выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовность проверить при помощи зубочистки или спички (надо проткнуть суфле, если зубочистка сухая - суфле готово).
Украсить помидорками черри и петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле из куриной печени»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	300 гр	300	57.3	18.9	1.8	408
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко	50 мл	50	1.6	1.8	2.4	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
томат черри	100 гр	100	0.8	0.1	2.8	15
петрушка	3 гр	3	0.11	0.01	0.23	1.41
масло подсолнечное	5 гр	5	0	5	0	44.95
Итого		847	83.6	38.9	82.3	1008.6
1 порция		169	16.7	7.8	16.5	201.7
100 грамм		100	9.9	4.6	9.7	119.1