Морской окунь, запеченный с овощами

Ингредиенты рецепта «Морской окунь, запеченный с овощами»:

Окунь морской свежий - 400 гр.
Морковь - 0.5 шт.
Лук репчатый - 0.5 шт.
Лук порей - 10 гр.
Зеленый горошек консервированный - 50 гр.
Картофель - 1 шт.
Тимьян - 2 гр.
Масло оливковое - 1 ст.л
Масло подсолнечное - 1 ч.л
Томат черри - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 0.5 гр.

Пищевая ценность блюда «Морской окунь, запеченный с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 86.1 ккал.

Белки: 9.6 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 1

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Морской окунь, запеченный с овощами»

Рыбу очистить, промыть, обсушить полотенцем, отрезать голову и срезать плавники. После чего натереть солью и перцем.
Репчатый лук очистить, промыть и нарезать небольшими полукольцами.
Лук порей тонко нашинковать.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду с маслом и слегка обжарить лук, лук порей и морковь.
Картофель очистить, помыть и порезать крупными кусками.
В глубокой миске смешать картофель с оливковым маслом, перцем и солью.
В форму для запекания выложить обжаренные овощи и зеленый горошек.
На овощную подушку выложить окуня, сверху веточку тимьяна, а по бокам картофель и черри.
Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке, 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Морской окунь, запеченный с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
окунь морской свежий	400 гр	400	61.2	6	0	316
морковь	0.5 шт	37.5	0.49	0.04	2.59	12
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	15.38
лук порей	10 гр	10	0.2	0	0.82	3.3
горошек зеленый консервированный	50 гр	50	1.8	0.05	4.9	27.5
картофель	1 шт	100	2	0.4	18.1	80
тимьян (чабрец)	2 гр	2	0.11	0.03	0.21	2.02
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
томат черри	2 шт	40	0.32	0.04	1.12	6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 гр	0.5	0.05	0.02	0.19	1.26
Итого		695	66.7	21.6	31.8	598.2
1 порция		695	66.7	21.6	31.8	598.2
100 грамм		100	9.6	3.1	4.6	86.1