Попкорн сырный

На сегодняшний день попкорн является главным атрибутом пребывания в кинотеатре. Разновидностей попкорна много. Он может быть сладким, соленым, сырным, карамельным и с другими всевозможными вкусами. История появления этого вкусного продукта интересна. Его история берет начало еще в древности. Придумали его древние индейцы. Они сумели найти особый вид кукурузы, которая, нагреваясь, имела способность взрываться. Именно поэтому он так и называется, так как в переводе с английского «попкорн» означает «кукуруза, которая лопается». Процесс взрывания объясняется тем, что в зернах содержится капельки воды и крахмал. Поэтому при нагревании вода превращается в пар, который стремиться разорвать оболочку, тем самым раскрывая и увеличивая зерно.

Калорийность сырного попкорна

Калорийность сырного попкорна составляет 506 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сырного попкорна

Так как его исходным материалом является попкорн, то он очень богат пищевыми волокнами, способствует хорошему пищеварению, содержит множество витаминов, таких как: ретинол, витамины группы В (B1, B3, B9), аскорбиновую кислоту, а так же железо, магний и кальций.

Попкорн сырный в кулинарии

Индейцы могли готовить попкорн двумя способами. Или целые початки клали в горячее масло, либо зерна отдельно клали в корзины и, держа над огнем, периодически встряхивали (калоризатор). В наши дни, если он уже в готовом пакете, достаточно будет положить в микроволновую печь. Если же делать сырный попкорн самостоятельно, тогда нужно будет приготовить сырную смесь, налить в кастрюлю немного масла и положить в нее зерна (главное не забыть закрыть крышкой), а затем готовый попкорн перемешать со смесью.