Простокваша 2.5%

Простокваша - это кисломолочный продукт, который люди знали и почитали ещё в древние времена. В одном из эпизодов «Одиссеи» Гомера упоминается об этом напитке (калоризатор). Популярна она также и потому, что достаточно низкая по цене и ведь в тоже время её можно приготовить дома.

Калорийность простокваши 2,5%

Калорийность простокваши 2,5% составляет 53 ккал на 100 грамм продукта.

Состав простокваши 2,5%

Неудивительно, что даже с научной стороны доказана полезность простокваши. В своем составе простокваша 2,5% содержит витамины: С, В12, РР, А, Н, В6, B1, В2, B5, B9 и химические элементы: йод, кобальт, кальций, молибден, железо, цинк, фтор, калий, медь, хром, фосфор, селен, хлор, марганец, серу, магний.

Полезные свойства простокваши 2,5%

Этот молочный источник витаминов не всегда бывает диетическим, в магазинах его можно приобрести с жирностью 2,5%, что чудесно подходит людям, которые не сидят на диетах, но хотят удерживать свой теперешний вес.

Ещё лауреат Нобелевской премии И. Мечников обосновал полезные свойства простокваши. Полиненасыщенные кислоты противостоят гипертонии и предотвращают атеросклероз и ишемическую болезнь сердца (calorizator). Молочная кислота способствует хорошей работе кишечника, выделению желудочного сока и нормализует микрофлору. Простокваша благоприятствует лучшему усвоению углеводов, поэтому она по праву относится к энергетическим напиткам.

Применение простокваши 2,5% в кулинарии

Помимо самостоятельного напитка простоквашу 2,5% нередко используют в разных кулинарных рецептах. Это ингредиент для выпечки, супов и блинов.