Мацони из коровьего молока

Калории, ккал:

Белки, г:

2.8

Жиры, г:

3.2

Углеводы, г:

3.6

Мацони (мацун) – это природный кисломолочный продукт, возраст которого насчитывает более 200 лет. Долгое время секретом изготовления мацони владели только горные народы Кавказа (калоризатор). По их преданиям, мацони обладает чудодейственными целебными свойствами и является главным источником долголетия горцев. Удивительные свойства мацони были известны человечеству давно, но только в ХХ веке наука оказалась способна разгадать секрет этого продукта.

Калорийность мацони из коровьего молока

Калорийность мацони из коровьего молока составляет 54 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства мацони из коровьего молока

В состав мацони из коровьего молока входит уникальная комбинация природных микроорганизмов, которые обладают очень высокой биохимической активностью (calorizator). Они не только вырабатывают ряд витаминов и важных для организма активных веществ, но и уничтожают вредные микроорганизмы в кишечнике человека.