Диета на капустном супе (капуста, томат, грудка, рис)

Данная разновидность диет на овощных супах базируется на пользе капусты, которая, имея большое количество клетчатки, медленно переваривается, энергия, которую тратит организм на процесс переработки капусты, превышает поступающие калории. Диета на капустном супе рассчитана на неделю, увеличивать длительность диеты не рекомендуется.

Суть диеты на капустном супе:

Ежедневно нужно съедать капустного супа столько, сколько сможете, в последние дни диеты – хотя бы две порции. Для того, чтобы капустный суп не надоел, к классическому рецепту можно добавить некоторые ингредиенты для улучшения и разнообразия вкуса. Традиционно, во время диеты на капустном супе, необходимо выпивать большое количество минеральной воды без газа или зелёного чая. Кофе, сладкие газированные напитки и алкоголь – под строгим запретом. Фрукты и овощи во время диеты можно есть в любых количествах, питаться несколько раз, небольшими порциями.

Классический рецепт капустного супа:

• Средний кочан капусты;
• 6 штук моркови;
• 5 луковиц;
• 5 стеблей сельдерея;
• 2 сладких перца;
• 6 перьев зелёного лука;
• 900 грамм томатов в собственном соку;
• 120 грамм бурого риса.

Овощи промыть, мелко нарезать и отправить в кастрюлю с водой, дать закипеть, варить 10 минут на сильном огне. Далее варить под крышкой до мягкости капусты и моркови. Отдельно сварить рис, добавить в суп. Соль и специи положить в самом конце варки, в минимальном количестве.

Китайский вариант капустного супа:

В суп, сваренный по классическому рецепту, добавить соевый соус и острый чили-соус.

Капустный суп по-бенгальски:

К основному списку овощей для супа прибавляются два огурца, свежий томат и специи (тмин, шафран и куркума).

Примерное меню для диеты на капустном супе:

• День 1-й: классический капустный суп, фрукты, свежие или запеченные (бананы исключить);
• День 2-й: китайский суп, овощи, сваренные или приготовленные на пару (исключить бобовые);
• День 3-й: классический суп, фрукты и овощи;
• День 4-й: суп по-бенгальски, бананы, литр молока с низким содержанием жира;
• День 5-й: классический суп, 600 грамм нежирной рыбы или куриной грудки, приготовленной на пару, томаты;
• День 6-й: китайский суп, 600 грамм нежирной рыбы или куриной грудки, приготовленной на пару, овощи (картофель исключить);
• День 7-й: классический суп, овощи, фрукты, бурый рис, фруктовые соки.

Отзывы о диете на капустном супе:

В течение диеты на капустном супе можно избавиться от семи килограмм, но, как правило, быстро сброшенный вес имеет свойство слишком быстро возвращаться. Капустный суп достаточно сытный, но меню однообразное, несбалансированное, витамины и минералы не поступают в нужном количестве.

Противопоказаниями к диете на капустном супе являются все хронические заболевания, подростковый возраст и любые нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта. Нужно помнить, что капустный суп вкупе с овощами и фруктами провоцирует вздутие живота и повышенное газообразование, что доставляет большие неудобства и может нанести вред здоровью.