Все о еде и ее приготовлении (страница 21)

Интересные факты о сахаре

Один из самых привычных, ежедневно употребляемых продуктов – сахар – совсем не так прост, как кажется на первый взгляд. Даже те, кто не кладёт сахар в чай или кофе за день получают достаточное, а иногда и избыточное количество сладкого «наркотика» из продуктов и блюд. О непривычном сахаре и его применении поговорим в статье.

Как приготовить говядину

О пользе качественной говядины написано очень много, не будем повторяться и изобретать велосипед, а лучше рассмотрим, как можно приготовить говядину разными способами. Для приготовления любого из блюд лучше всего подойдёт охлаждённая говядина, но и замороженную вполне можно пускать в дело. О всех секретах приготовления говядины читайте в нашей статье.

Как приготовить чечевицу

Чечевица – необычайно полезная представительница семейства Бобовые, она благотворно влияет на обменные процессы организма, незаменима для вегетарианцев и людей, держащих пост. Рассмотрим, как приготовить чечевицу так, чтобы было интересно, разнообразно, просто и вкусно.

Как приготовить баклажаны

В конце лета и начале осени многие задаются вопросом – как поинтересней приготовить баклажаны, чтобы и сразу побаловать близких вкуснейшими блюдами и зимой удивить заготовкой. Покупая баклажаны, или, как их часто называют, синенькие, не поленитесь, подержите в руках каждый плод. О том как выбирать баклажаны и что из них приготовить читайте в нашей статье.

Как приготовить куриные сердечки

Девизом многих хозяек всё чаще становится «Быстро, полезно и вкусно». Как накормить семью полезными продуктами, не затрачивая много времени, сил и средств помогут советы о том, как правильно приготовить куриные сердечки. Первым делом нужно обратить внимание на внешний вид куриных сердечек, они должны быть целые, не особенно сплющенные и блестящие.

Как приготовить фрикадельки

Маленькие круглые мясные шарики, которые аппетитно выглядят и радуют всех своим отменным вкусом, а хозяек – быстротой приготовления. Приготовить фрикадельки можно практически из любого вида мяса, подойдут говядина, баранина, свинина, курица, индейка и любая рыба. Разные рецепты приготовления фрикаделек вы найдете в статье.

Как приготовить куриные желудки

Куриные желудки всегда были отличной альтернативой мясу и курице, рецепты, как приготовить куриные желудки, в изобилии имеются в любой кулинарной книге. Вся прелесть куриных желудков (их ещё ласково называют пупочками) состоит в сочетании мягкости и упругости конечного продукта. Чтобы получить вкусное блюдо, а не жёсткую субстанцию, куриные желудки нужно правильно подготовить к приготовлению.

Как приготовить гуляш

Знакомое и любимое с детства блюдо – гуляш, как оказалось совсем не простое. Мы привыкли называть гуляшом мелко нарезанное мясо с большим количеством подливы, то есть, добавив к нему гарнир, получаем полноценное второе блюдо. Но на родине гуляша, в Венгрии, это суп – сытный, густой, обжигающе-острый. По большому счёту, это не совсем суп, а весь обед «в одном флаконе». Поэтому, мы выясним, как приготовить гуляш по традиционным рецептам венгерской кухни, но не обойдём вниманием и российский вариант блюда.

Что действительно содержится в протеиновом батончике

Многие, всерьёз занимающиеся моделированием идеального тела в фитнес центрах, в качестве перекуса, а часто – и приёма пищи используют протеиновые батончики. Сейчас их можно приобрести не только в специализированных магазинах спортивного питания, но и на полках обычных магазинов. Рассмотрим, что из себя представляют протеиновые батончики в нашей статье.

Как приготовить уху

Нет нужды повторять – настоящая уха варится на костре, на берегу водоёма из только что выловленной и саморучно почищенной рыбки или рыбищи. И рюмку водки сначала в уху, и только потом уже – под уху. Но мы рискнём приготовить уху в домашних условиях, даже если настоящие рыбаки презрительно назовут наше блюдо рыбным супом. Главное – съедят, нахвалят и добавки попросят!