E342 Ортофосфаты аммония

Ортофосфаты аммония (Ammonium phosphates, ammonium phosphate, monoammonium phosphate, diammonium phosphate, ортофосфат аммония, ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный, фосфат аммония, E342) — аммониевые соли ортофосфорной кислоты.

Виды ортофосфатов аммония (ammonium phosphates):

• (i) Ортофосфат аммония однозамещенный (monoammonium phosphate, [NH₄]₃PO₄);
• (ii) Ортофосфат аммония двузамещенный (diammonium phosphate, [NH₄]₂HPO₄).