Тушеная капуста с грибами и гречкой
Ингредиенты рецепта «Тушеная капуста с грибами и гречкой»:
- Гречневая крупа - 150 гр.
- Капуста белокочанная - 300 гр.
- Грибы лесные (замороженные) - 300 гр.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Карри - 1 ч.л.
- Асафетида - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
- Вода (для варки гречки 400 мл.) - 150 мл.
Пищевая ценность блюда «Тушеная капуста с грибами и гречкой» (на 100 грамм):
Калории: 91.6 ккал.
Белки: 3.4 гр.
Жиры: 3 гр.
Углеводы: 12.8 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Тушеная капуста с грибами и гречкой»
- Капусту нашинковать тонкими полосками.
- Гречку отварить в подсоленной воде.
- На сковороде нагреть специи с маслом до аромата.
- Выложить капусту в сковородку и немного подсолить.
- Тушить на среднем огне 5 минут.
- Добавить грибы к капусте и тушить под закрытой крышкой еще 15 минут, периодически помешивать.
- К капусте с грибами добавить гречку и все тщательно перемешать.
Из самых простых ингредиентов, которые найдутся в любом доме, можно сделать такое вкусное блюдо. Оно порадует вас в обед в пост. А вегетарианцы могут смело включать его в свой рацион. Если у вас не нашлось лесных грибов, их можно заменить на шампиньоны или вешенки.
Приятного аппетита!
Тушеная капуста с грибами и гречкой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Тушеная капуста с грибами и гречкой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 гречневая крупа (ядрица) |
150 гр | 150 | 18.9 | 4.95 | 93.15 | 469.5 |
 капуста белокочанная |
300 гр | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
 лесные грибы Hortex |
300 гр | 300 | 6.6 | 2.1 | 11.7 | 105 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
 карри |
1 ч.л. | 7 | 0.89 | 0.97 | 1.75 | 24.64 |
 асафетида |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
150 мл | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 940 | 31.8 | 28.3 | 120.7 | 860.1 | |
| 1 порция | 157 | 5.3 | 4.7 | 20.1 | 143.4 | |
| 100 грамм | 100 | 3.4 | 3 | 12.8 | 91.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
