Булгур со свининой и перцем
Ингредиенты рецепта «Булгур со свининой и перцем»:
- Булгур - 200 гр.
- Масло растительное - 40 гр.
- Свинина - 200 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Перец черный молотый - 1 ч. л.
- Вода - 400 гр.
Пищевая ценность блюда «Булгур со свининой и перцем» (на 100 грамм):
Калории: 141.6 ккал.
Белки: 5.2 гр.
Жиры: 7.1 гр.
Углеводы: 12 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Булгур со свининой и перцем»
- Булгур обжарить на растительном масле несколько минут.
- Овощи нарезать: лук – кубиками, перец – соломкой, морковь – полукольцами.
- Булгур залить водой, посолить и поперчить.
- Мясо, нарезанное длинными кусочками, обжарить на сковороде, добавить овощи, чеснок.
- Добавить томатную пасту, немного воды и тушить до готовности.
Подавать булгур с мясом и овощами. Сытное и вкусное блюдо готово.
Приятного аппетита!
Булгур со свининой и перцем - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Булгур со свининой и перцем»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 булгур |
200 гр | 200 | 24.6 | 2.6 | 115.2 | 684 |
 масло подсолнечное |
40 гр | 40 | 0 | 39.96 | 0 | 360 |
 свинина |
200 гр | 200 | 32 | 43.2 | 0 | 518 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 перец сладкий красный |
1 шт | 145 | 1.89 | 0 | 7.69 | 39.15 |
 чеснок |
1 кус | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 томатная паста |
1 ст.л. | 30 | 0.75 | 0.09 | 5.01 | 24 |
 соль |
1 ст.л. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
1 ч.л. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
 вода |
400 гр | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1206 | 62.3 | 86.2 | 144.8 | 1707.7 | |
| 1 порция | 603 | 31.1 | 43.1 | 72.4 | 853.8 | |
| 100 грамм | 100 | 5.2 | 7.1 | 12 | 141.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
