Салат из шампиньонов с огурцом
Ингредиенты рецепта «Салат из шампиньонов с огурцом»:
- Пекинская капуста - 300 гр.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Огурец - 1 шт.
- Сыр твердый - 150 гр.
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
- Вода - 200 мл.
Пищевая ценность блюда «Салат из шампиньонов с огурцом» (на 100 грамм):
Калории: 62.3 ккал.
Белки: 5.2 гр.
Жиры: 4.1 гр.
Углеводы: 0.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат из шампиньонов с огурцом»
- Пекинскую капусту мелко порубить.
- Огурец покрошить полосками.
- Сыр нарезать кубиками.
- Шампиньоны нарезать пластинами.
- Выложить шампиньоны в сковородку, добавить воду и соль.
- Тушить на среднем огне под крышкой 20 минут.
- Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике, заправить сметаной.
Простой и лёгкий салат из максимально натуральных ингредиентов. Готовится без добавления масла и специй и получается очень вкусно и полезно. Строгие вегетарианцы могут заменить обычный сыр на соевый.
Приятного аппетита!
Салат из шампиньонов с огурцом - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из шампиньонов с огурцом»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста пекинская |
300 гр | 300 | 3.6 | 0.6 | 6 | 48 |
 шампиньоны свежие |
400 гр | 400 | 17.2 | 4 | 0.4 | 108 |
 огурец |
1 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
 сыр голландский |
150 гр | 150 | 39 | 40.2 | 0 | 528 |
 сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
200 мл | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1196 | 61.8 | 48.9 | 10.4 | 745 | |
| 1 порция | 199 | 10.3 | 8.2 | 1.7 | 124.2 | |
| 100 грамм | 100 | 5.2 | 4.1 | 0.9 | 62.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
