Рагу с чечевицей и рисом

Ингредиенты рецепта «Рагу с чечевицей и рисом»:

Чечевица красная (Футбол) - 150 гр.
Рис - 100 гр.
Вода - 500 мл.
Перец болгарский - 100 гр.
Лук-шалот - 70 гр.
Соль розовая - 1 ч.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Куркума - 1/2 ч.л.
Майоран - 1/2 ч.л.
Имбирь - 1/2 ч.л.
Проростки (для украшения) - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу с чечевицей и рисом» (на 100 грамм):

Калории: 100.8 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 18.3 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу с чечевицей и рисом»

Отварить чечевицу в воде до полуготовности.
Отварить рис до готовности.
Почистить и нарезать лук.
Добавить лук к чечевице и тушить 5 минут.
Нарезать болгарский перец.
Добавить перец и приправы к чечевице.
Перемешать и дать настояться 20 минут (можно не настаивать).
Рис выложить на тарелку, поверх положить рагу из чечевицы.
Украсить готовое блюдо зеленью.

Вместо проростков для украшения рагу можно использовать любую зелень, которая вам нравится. Рагу из чечевицы можно подавать не только с рисом, но и с картофелем, пастой, гречневой крупой. Рагу идеально подходит для питания во время Поста, а также вегетарианцам и людям, страдающим сахарным диабетом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Рагу с чечевицей и рисом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Отварить чечевицу в воде до полуготовности.

Шаг 4. Добавить лук к чечевице и тушить 5 минут.

Шаг 6. Добавить перец и приправы к чечевице. Перемешать и дать настояться 20 мин

Шаг 7. Рис выложить на тарелку, поверх положить рагу из чечевицы. Украсить зелен

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу с чечевицей и рисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чечевица красная	150 гр	150	32.4	1.65	72	471
рис белый	100 гр	100	6.7	0.7	78.9	344
вода	500 мл	500	0	0	0	0
перец сладкий красный	100 гр	100	1.3	0	5.3	27
лук-шалот	70 гр	70	1.75	0.07	11.76	50.4
соль гималайская розовая	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.05	0.35
паприка Santa Maria копченая	1 ч.л.	7	1.05	1.19	0.91	24.43
куркума	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	2.04	11.38
майоран	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.25	2.12	9.49
имбирь	0.5 ч.л.	3.5	0.06	0.03	0.55	2.8
микс семян для прорастания	20 гр	20	3.12	0.68	3.12	31.2
Итого		965	47.3	5.1	176.8	972.1
1 порция		322	15.8	1.7	58.9	324
100 грамм		100	4.9	0.5	18.3	100.8