Салат из капусты с фасолью

Ингредиенты рецепта «Салат из капусты с фасолью»:

Капуста краснокочанная - 400 гр.
Перец болгарский зеленый - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Фасоль в томатном соусе - 380 гр.
Горчица дижонская (французская) - 20 гр.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты с фасолью» (на 100 грамм):

Калории: 60.5 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из капусты с фасолью»

Краснокочанную капусту нашинковать мелко.
Присыпать солью и слегка помять руками или вилкой.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать на полоски.
Помидор нарезать крупными кубиками.
Для заправки смешать горчицу и подсолнечное масло, хорошо взбить вилкой.
В глубоком салатнике смешать все овощи и фасоль.
Добавить заправку и по желанию подсолить.

Салатик получается очень сытным из-за фасоли и свежим и хрустящим благодаря капусте с овощами. В красной капусте гораздо больше витаминов, чем в белой. Так что такой салат – сплошная польза!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Салат из капусты с фасолью - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Краснокочанную капусту нашинковать мелко. Присыпать солью и слегка помять

Шаг 2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать на полоски.

Шаг 3. Помидор нарезать крупными кубиками.

Шаг 4. Для заправки смешать горчицу и подсолнечное масло, хорошо взбить вилкой.

Шаг 5. В глубоком салатнике смешать все овощи и фасоль, добавить заправку

Готовое блюдо: салат из капусты с фасолью

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из капусты с фасолью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста краснокочанная	400 гр	400	3.2	0	30.4	96
перец сладкий зеленый	2 шт	290	3.77	0	20.01	95.7
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
фасоль Heinz в томатном соусе	380 гр	380	18.62	0.76	49.02	277.4
горчица дижонская	20 гр	20	1.98	2.54	1.06	28.6
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	270
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
Итого		1332	29.7	33.7	107.5	805.7
1 порция		222	4.9	5.6	17.9	134.3
100 грамм		100	2.2	2.5	8.1	60.5