Салат с печенью и огурцом
- Печень кролика (отварная) - 150 гр.
- Соленый огурец - 2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Зеленый лук - 10 гр.
- Майонез - 3 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Салат с печенью и огурцом» (на 100 грамм):
Калории: 144.9 ккал.
Белки: 8.1 гр.
Жиры: 11.8 гр.
Углеводы: 1.3 гр.
Как приготовить блюдо «Салат с печенью и огурцом»
- Готовую печень натереть на крупной терке.
- Смазать слой печени майонезом.
- Соленый огурец натереть на терке и покрыть слой майонезом.
- Зеленый лук измельчить и добавить в салат.
- Яйца отварить, натереть и выложить последним слоем.
Пикантный и недорогой салат подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Если майонез заменить маложирной сметаной, то салат можно включать в рацион худеющих и людей с заболеваниями ЖКТ. А если использовать йогурт, то блюдо подойдет для диеты Дюкана, начиная с этапа Чередования. Его также можно готовить диабетикам. При желании солёный огурец можно заменить свежим. Тогда салат получится более летним.
Салат с печенью и огурцом - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат с печенью и огурцом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кроличья печень |
150 гр | 150 | 28.5 | 15 | 0 | 249 |
 огурец соленый |
2 шт | 240 | 1.92 | 0.24 | 4.08 | 26.4 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 лук зеленый |
10 гр | 10 | 0.13 | 0 | 0.46 | 1.9 |
 майонез столовый молочный |
3 ст.л. | 60 | 1.44 | 40.2 | 2.34 | 376.2 |
| Итого | 570 | 46 | 67.4 | 7.7 | 826.2 | |
| 1 порция | 143 | 11.5 | 16.9 | 1.9 | 206.6 | |
| 100 грамм | 100 | 8.1 | 11.8 | 1.3 | 144.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
