Зимний салат с сыром
Ингредиенты рецепта «Зимний салат с сыром»:
- Картофель отварной (в мундире) - 3 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Морковь отварная - 1 шт.
- Сыр адыгейский (копченый) - 250 гр.
- Зеленый горошек консервированный - 200 гр.
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Зимний салат с сыром» (на 100 грамм):
Калории: 97.7 ккал.
Белки: 5.8 гр.
Жиры: 3.8 гр.
Углеводы: 7.5 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Зимний салат с сыром»
- Вареный в кожуре картофель остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Вареную морковь очистить от кожуры и нарезать чуть мельче, чем картофель.
- Свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Адыгейский сыр нарезать так же, как картофель.
- В глубоком салатнике смешать овощи, сыр, добавить зеленый горошек, заправить сметаной и посолить.
Это еще один вариант знаменитого зимнего салата. Прекрасно подойдет для вегетарианского стола (кто ест молочные продукты). Копчёный адыгейский сыр придает особую изюминку этому салату, а свежие огурцы добавят летних ноток. В этом рецепте копчёный сыр можно заменить обычным адыгейским или твёрдым сыром. Салат идеально подходит для праздничного стола, диабетического рациона и меню людей с заболеваниями ЖКТ.
Приятного аппетита!
Зимний салат с сыром - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Зимний салат с сыром»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель вареный |
3 шт | 300 | 6 | 1.2 | 50.1 | 246 |
 огурец |
2 шт | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
 морковь вареная |
1 шт | 75 | 0.6 | 0.23 | 3.75 | 18.75 |
 сыр адыгейский |
250 гр | 250 | 46.25 | 35 | 0 | 600 |
 горошек зеленый консервированный |
200 гр | 200 | 7.2 | 0.2 | 19.6 | 110 |
 сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1076 | 62.9 | 40.8 | 80.2 | 1050.8 | |
| 1 порция | 179 | 10.5 | 6.8 | 13.4 | 175.1 | |
| 100 грамм | 100 | 5.8 | 3.8 | 7.5 | 97.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
