Суп-пюре со свеклой
Ингредиенты рецепта «Суп-пюре со свеклой»:
- Свекла - 150 гр.
- Морковь - 70 гр.
- Лук репчатый - 50 гр.
- Вода - 200 мл.
- Кедровый орех - 40 гр.
- Апельсиновый сок - 30 мл.
- Апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- Чеснок - 10 гр.
- Укроп - 6 гр.
- Куркума - 1/4 ч.л.
- Паприка (брала копченую) - 1/4 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
- Перец (по вкусу) - 1 гр.
Пищевая ценность блюда «Суп-пюре со свеклой» (на 100 грамм):
Калории: 72.9 ккал.
Белки: 1.7 гр.
Жиры: 4.4 гр.
Углеводы: 6.7 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Суп-пюре со свеклой»
- Сварить овощной бульон.
- Кедровые орешки промыть и замочить минут на 20.
- Свеклу почистить и порезать на кусочки.
- Отварить свеклу на пару в течение 20 минут.
- Натереть цедру апельсина.
- Выжать апельсиновый сок.
- Натереть чеснок.
- Взбить все ингредиенты в блендере (бульон 200 мл; кедровый орех – 30 гр.)
- Присыпать сверху укропом, кедровым орехом и цедрой лимона.
Вкусный и сытный супчик, который не прибавит сантиметров на талии.
Приятного аппетита!
Суп-пюре со свеклой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре со свеклой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 свекла |
150 гр | 150 | 2.25 | 0.15 | 13.2 | 64.5 |
 морковь |
70 гр | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
 лук репчатый |
50 гр | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
 вода |
200 мл | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 кедровые орехи |
40 гр | 40 | 4.64 | 24.4 | 7.72 | 269.2 |
 апельсиновый сок |
30 мл | 30 | 0.27 | 0.06 | 2.43 | 10.8 |
 цедра апельсина |
1 ч.л. | 7 | 0.06 | 0.01 | 0.21 | 1.12 |
 чеснок |
10 гр | 10 | 0.65 | 0.05 | 2.99 | 14.3 |
 укроп |
6 гр | 6 | 0.15 | 0.03 | 0.38 | 2.28 |
 куркума |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.22 | 0.24 | 1.02 | 5.69 |
 перец красный молотый |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.01 | 0.01 | 0.08 | 0.37 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец красный молотый |
1 гр | 1 | 0.01 | 0 | 0.05 | 0.21 |
| Итого | 569 | 9.9 | 25 | 38.1 | 414.4 | |
| 1 порция | 284 | 4.9 | 12.5 | 19.1 | 207.2 | |
| 100 грамм | 100 | 1.7 | 4.4 | 6.7 | 72.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
