Медовик с вишней и сметанным кремом
Ингредиенты рецепта «Медовик с вишней и сметанным кремом»:
- Мед - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 3 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Вишневый компот (я брала вишни в собственном соку) - 200 гр.
- Сода - 2 ч. л.
- Для крема:
- Сметана - 200 гр.
- Сахар - 100 гр.
Пищевая ценность блюда «Медовик с вишней и сметанным кремом» (на 100 грамм):
Калории: 274.9 ккал.
Белки: 4.4 гр.
Жиры: 5.9 гр.
Углеводы: 51.4 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Медовик с вишней и сметанным кремом»
- Сахар, яйца и масло соединить в огнеупорной миске или кастрюле.
- Поставить на огонь и непрерывно мешать, добавить мед и мешать еще несколько секунд.
- К горячим ингредиентам добавить соду.
- Далее постепенно добавить муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто должно слегка отставать от рук.
- Разделить готовое тесто на равные части.
- На подготовленном пергаменте раскатать коржи.
- Каждый корж выпекать в разогретой духовке при 200 градусов около 5-7 минут.
- Сметану взбить с сахаром с помощью миксера.
- Каждый корж смазать сметанным кремом, добавляя вишни.
Готовый торт можно посыпать орехами при желании. В этом случае нужно будет добавить их в расчет калорийности блюда.
Приятного аппетита!
Медовик с вишней и сметанным кремом - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Медовик с вишней и сметанным кремом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мед |
3 ст.л. | 90 | 0.72 | 0 | 73.35 | 296.1 |
 масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 мука пшеничная |
3 ст | 390 | 35.88 | 4.68 | 292.11 | 1333.8 |
 сахар-песок |
1 ст | 160 | 0 | 0 | 159.52 | 636.8 |
 вишневый компот |
200 гр | 200 | 1.2 | 0 | 49 | 198 |
 сода пищевая |
2 ч.л. | 24 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сметана 10% (нежирная) |
200 гр | 200 | 6 | 20 | 5.8 | 230 |
| сахар-песок |
100 гр | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
| Итого | 1324 | 58 | 77.9 | 680.7 | 3639.4 | |
| 1 порция | 166 | 7.3 | 9.7 | 85.1 | 454.9 | |
| 100 грамм | 100 | 4.4 | 5.9 | 51.4 | 274.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
