Картофельный пирог из лаваша

Ингредиенты рецепта «Картофельный пирог из лаваша»:

Лаваш - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 200 гр.
Сыр - 200 гр.
Укроп - 10 гр.
Петрушка - 10 гр.
Томатная паста - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельный пирог из лаваша» (на 100 грамм):

Калории: 184.8 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 18.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельный пирог из лаваша»

Сыр натереть на крупной тёрке.
Картофель отварить и натереть на крупной тёрке.
Укроп и петрушку мелко порезать.
Смешать картофель, сыр и зелень, посолить.
Приготовить заливку: сметану смешать с томатной пастой.
К сметане добавить яйца, перемешать.
В форму выложить основу из лаваша, так, чтобы края свисали.
В центр выложить половину картофельно-сырной начинки.
Добавить 3-4 столовые ложки заливки.
Завернуть два конца лаваша и выложить вторую половину начинки. Добавить снова 3-4 ст. л. заливки.
Завернуть оставшиеся два конца лаваша и полить оставшейся заливкой.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут.

Если лаваш большой и квадратной формы, для приготовления достаточно будет и одного лаваша.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Deoksa

Картофельный пирог из лаваша - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Картофель отварить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 4. Смешать картофель, сыр и зелень, посолить.

Шаг 5. Приготовить заливку: сметану смешать с томатной пастой.

Шаг 6. К сметане добавить яйца, перемешать.

Шаг 7. В форму выложить основу из лаваша, так, чтобы края свисали.

Шаг 8. В центр выложить половину картофельно-сырной начинки.

Шаг 9. Добавить 3-4 столовые ложки заливки.

Шаг 10. Завернуть два конца лаваша и выложить вторую половину начинки. Добавить

Шаг 11. Завернуть оставшиеся два конца лаваша и полить оставшейся заливкой.

Шаг 12. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке около 30 минут.

Готовое блюдо: картофельный пирог из лаваша

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный пирог из лаваша»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лаваш армянский	2 шт	360	28.44	3.6	171.36	849.6
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
томатная паста	1 ч.л.	10	0.56	0.15	1.67	9.2
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1257	110.8	102	236.3	2322.4
1 порция		157	13.8	12.8	29.5	290.3
100 грамм		100	8.8	8.1	18.8	184.8