Блины мандариновые
Ингредиенты рецепта «Блины мандариновые»:
- Мука пшеничная - 300 гр.
- Молоко - 400 мл.
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
- Мандарины (очищенные) - 300 гр.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Сахарная пудра - 250 гр.
- Корица - 1/4 ч.л.
- Соль (щепотка) - 1 гр.
Пищевая ценность блюда «Блины мандариновые» (на 100 грамм):
Калории: 210.8 ккал.
Белки: 4.2 гр.
Жиры: 5 гр.
Углеводы: 38.5 гр.
Число порций: 18
Как приготовить блюдо «Блины мандариновые»
- Яйца с сахаром хорошо взбить, добавить соль и молоко, размешать.
- В миску просеять муку. Небольшими порциями влить взбитые яйца, каждый раз немного размешивая.
- Взбить миксером до однородной массы.
- Мякоть мандаринов измельчить в блендере.
- Добавить в тесто 100 грамм пюре мандаринов, хорошо перемешать и дать тесту немного постоять.
- Растопленное сливочное масло смешать с сахарной пудрой, добавить оставшееся (200 гр.) мандариновое пюре. Посыпать корицей. Начинка готова.
- На сковороде разогреть растительное масло и испечь блинчики.
- На каждый выложить по 1-2 ст.л. начинки, распределить по всему блинчику.
- Свернуть каждый блинчик трубочкой, выложить готовые блины пирамидой, сверху посыпать сахарной пудрой.
Про такие блинчики можно сказать одно: очень вкусно! От таких блинов со сладкой мандариновой начинкой не откажется ни один ребенок. И запах от них просто восхитительный. Небольшой совет: если мандарины сладкие, то количество сахарной пудры можно уменьшить.
Приятного аппетита!
Блины мандариновые - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Блины мандариновые»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
300 гр | 300 | 27.6 | 3.6 | 224.7 | 1026 |
 молоко |
400 мл | 400 | 12.8 | 14.4 | 19.2 | 256 |
 сахар-песок |
3 ст.л. | 75 | 0 | 0 | 74.78 | 298.5 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 мандарин |
300 гр | 300 | 2.4 | 0.6 | 22.5 | 99 |
 масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
 сахарная пудра |
250 гр | 250 | 0 | 0 | 249.5 | 935 |
 корица |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.07 | 0.06 | 1.4 | 4.57 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1543 | 64.1 | 77.9 | 593.6 | 3252.1 | |
| 1 порция | 86 | 3.6 | 4.3 | 33 | 180.7 | |
| 100 грамм | 100 | 4.2 | 5 | 38.5 | 210.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
