Волшебная груша с кремом
Ингредиенты рецепта «Волшебная груша с кремом»:
- Сгущенное молоко - 200 мл.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Белый шоколад с кокосом - 100 гр.
- Ванильный экстракт (2 капли) - 1 гр.
- Лимонный сок (3 капли) - 1 гр.
- Груши (4 шт.) - 600 гр.
Пищевая ценность блюда «Волшебная груша с кремом» (на 100 грамм):
Калории: 220.1 ккал.
Белки: 2.5 гр.
Жиры: 13.6 гр.
Углеводы: 23.2 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Волшебная груша с кремом»
- Поломать на дольки шоколад и выложить в кастрюлю.
- Добавить к шоколаду сливочное масло.
- Растопить смесь на водяной бане на медленном огне, непрерывно помешивая.
- Снять кастрюлю с огня и влить сгущенное молоко.
- Взбить на высокой скорости миксером, добавить ванильный экстракт и лимонный сок и еще раз перемешать.
- Разложить крем в небольшие креманки и поставить в холодильник на 4 часа.
- Подготовить для подачи груши, вымыть, срезать верхушки. Удалить сердцевину, оставив тонкие стенки, наполнить груши кремом.
- Верхушки груш вырезать в форме цветка. Подать десерт на стол в бокале.
Этот красивый и вкусный десерт, наверняка, понравится детям. Крем получается очень сладкий, поэтому груши лучше выбирать с кислинкой. Вместо шоколада с кокосом можно взять обычный белый шоколад. Тогда 20 грамм кокосовой стружки нужно перемолоть в муку и добавить в крем вместе с ванильным экстрактом и лимонным соком.
Приятного аппетита!
Волшебная груша с кремом - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Волшебная груша с кремом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 молоко сгущенное с сахаром |
200 мл | 200 | 14.4 | 17 | 112 | 640 |
 масло сливочное |
100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 шоколад белый с кокосом |
100 гр | 100 | 7.3 | 35 | 54.6 | 562 |
 ванильная эссенция |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0.13 | 2.88 |
 лимонный сок |
1 гр | 1 | 0.01 | 0 | 0.03 | 0.16 |
 груша |
600 гр | 600 | 2.4 | 1.8 | 65.4 | 252 |
| Итого | 1002 | 24.6 | 136.3 | 233 | 2205 | |
| 1 порция | 251 | 6.2 | 34.1 | 58.2 | 551.3 | |
| 100 грамм | 100 | 2.5 | 13.6 | 23.2 | 220.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
