Пицца в форме сердца

Ингредиенты рецепта «Пицца в форме сердца»:

Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 1 ст.
Мука - 2 ст.
Майонез - 2 ч.л.
Сода пищевая - 1/3 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль (щепотка) - 3 гр.
Сахар (щепотка) - 3 гр.
Для начинки:
Помидоры черри (6 шт.) - 120 гр.
Шампиньоны - 150 гр.
Вареная курица - 150 гр.
Ананас - 50 гр.
Сыр - 100 гр.
Лук репчатый (1 шт.) - 120 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Кетчуп - 2 ст.л.
Маслины (без косточек) - 10 шт.
Растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пицца в форме сердца» (на 100 грамм):

Калории: 159.5 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 17 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пицца в форме сердца»

Приготовить тесто. Взбить миксером яйцо, майонез, сметану с сахаром и солью.
Погасить лимонным соком соду и добавить в смесь. Влить кефир, тщательно размешать.
Постепенно всыпать муку в тесто, вымешивая его. Сформовать шар и оставить на 20 минут.
Размять тесто и выложить на противень в форме сердца. Проткнуть вилкой в нескольких местах, смешать кетчуп с майонезом и смазать тесто.
Вымыть и нарезать кружками помидоры.
Очистить лук и нарезать кольцами, обжарить его на сковороде.
Вымыть, обсушить и крупно нарезать шампиньоны. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета.
Нарезать кусочками курицу, дольки ананаса – кубиками, маслины порезать кружками.
Выложить на пиццу подготовленные ингредиенты, завернуть края.
Разогреть духовку до 180°С. Выпекать пиццу около 10 минут, затем выложить помидоры. Продолжить выпекать еще 30 минут. Достать пиццу, посыпать натертым сыром, поместить обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы пицца подрумянилась.

Пицца – итальянское национальное блюдо и в то же время одно из самых популярных блюд в мире. У каждой хозяйки свой рецепт пиццы. Но почему бы не сделать пиццу в форме сердца? Я думаю, любимые члены семьи будут в восторге. Ну, а начинку можно добавить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Пицца в форме сердца - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Приготовить тесто. Взбить миксером яйцо, майонез, сметану с сахаром и сол

Шаг 2. Погасить лимонным соком соду и добавить в смесь. Влить кефир, тщательно

Шаг 3. Постепенно всыпать муку в тесто, вымешивая его. Сформовать шар и оставит

Шаг 4. Размять тесто и выложить на противень в форме сердца. Проткнуть вилкой

Шаг 5. Вымыть и нарезать кружками помидоры.

Шаг 6. Очистить лук и нарезать кольцами, обжарить его на сковороде.

Шаг 7. Вымыть, обсушить и крупно нарезать шампиньоны. Разогреть на сковороде рас

Шаг 8. Нарезать кусочками курицу, дольки ананаса – кубиками, маслины порезать

Шаг 9. Выложить на пиццу подготовленные ингредиенты, завернуть края.

Шаг 10. Разогреть духовку до 180С. Выпекать пиццу около 10 минут, затем выложить

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца в форме сердца»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
кефир 2%	1 ст	200	6.8	4	9.4	102
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
майонез столовый молочный	2 ч.л.	14	0.34	9.38	0.55	87.78
сода пищевая	0.33 ч.л.	3.96	0	0	0	0
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
соль	3 гр	3	0	0	0	0
сахар-песок	3 гр	3	0	0	2.99	11.94
томат черри	120 гр	120	0.96	0.12	3.36	18
шампиньоны свежие	150 гр	150	6.45	1.5	0.15	40.5
вареная курица	150 гр	150	0	0	0	0
ананас	50 гр	50	0.2	0.1	5.3	24.5
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
лук репчатый	120 гр	120	1.68	0	12.48	56.4
майонез столовый молочный	2 ст.л.	40	0.96	26.8	1.56	250.8
кетчуп	2 ст.л.	40	0.72	0.4	8.88	37.2
маслины	10 шт	60	1.32	6.3	3.06	99.6
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
Итого		1439	75.7	111.2	244.6	2294.9
1 порция		240	12.6	18.5	40.8	382.5
100 грамм		100	5.3	7.7	17	159.5