Печенье Цветочки
Ингредиенты рецепта «Печенье Цветочки»:
- Мука - 2,5 ст.
- Маргарин - 150 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль (щепотка) - 2 гр.
- Для прослойки:
- Малиновый джем - 100 гр.
- Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Печенье Цветочки» (на 100 грамм):
Калории: 355.2 ккал.
Белки: 5.8 гр.
Жиры: 16.2 гр.
Углеводы: 46.8 гр.
Число порций: 15
Как приготовить блюдо «Печенье Цветочки»
- Растереть яйца с сахаром.
- Муку соединить с разрыхлителем для теста и солью. Просеять через сито. Смешать с мягким маргарином. Добавить растертые яйца.
- Замесить мягкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку. Убрать в холодильник на 30 мин.
- Охлажденное тесто раскатать в круг толщиной 5 мм. Формочкой большого диаметра в виде цветочка вырезать фигурки.
- Взять формочку опять в виде цветочка, но меньшего диаметра. В половине заготовок вырезать сердцевинку. Заготовок должно быть поровну.
- Застелить противень бумагой для выпекания. На неё выложить нижние части печенья. Выпекать в духовке при 180 град 10 мин. Остудить.
- Верхние части печенья смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать также 10 мин.
- На каждый цветочек выложить по 0,5 ч.л. джема и размазать его. Сверху накрыть второй половинкой и слегка прижать. В отверстие доложить ещё немного джема.
Это печенье делается очень быстро. Через небольшое время у вас будет выпечка к чаю, которая просто тает во рту. Джем можно взять любой, главное, чтобы он был густой. Вкуснее всего печеньки получаются с малиновым или клубничным джемом.
Приятного аппетита!
Печенье Цветочки - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Печенье Цветочки»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
2.5 ст | 325 | 29.9 | 3.9 | 243.43 | 1111.5 |
 маргарин столовый молочный |
150 гр | 150 | 0.45 | 123 | 1.5 | 1114.5 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 разрыхлитель теста |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
 сахар-песок |
4 ст.л. | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| джем малиновый |
100 гр | 100 | 0.7 | 0.4 | 23.9 | 106 |
| яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| сахар-песок |
2 ст.л. | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
| Итого | 899 | 52 | 145.3 | 420.9 | 3193.6 | |
| 1 порция | 60 | 3.5 | 9.7 | 28.1 | 212.9 | |
| 100 грамм | 100 | 5.8 | 16.2 | 46.8 | 355.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
