Сливочный соус с зеленью

Сливочный соус с зеленью
Ингредиенты рецепта «Сливочный соус с зеленью»:
  • Сливки 10% - 100 мл.
  • Молоко - 100 мл.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Лук зеленый - 10 гр.
  • Укроп - 7 гр.
  • Петрушка - 7 гр.
  • Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Сливочный соус с зеленью» (на 100 грамм):

Калории: 130.7 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 17.3 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Сливочный соус с зеленью»

  1. Сливки и молоко смешать и нагреть на небольшом огне.
  2. Зелень промыть и нарезать.
  3. Муку развести в 30 мл. воды и перемешать, чтобы не было комочков.
  4. Зелень измельчить блендером.
  5. Муку и измельченную зелень добавить к молоку, тщательно перемешать и варить на медленном огне 3-5 минут, пока соус немного не загустеет.
  6. Соус разложить по порциям и подать к столу.

Соус подавать горячим к блюдам из картофеля, рису, макаронам.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Сливочный соус с зеленью - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сливки и молоко смешать и нагреть на небольшом огне. Шаг 2. Зелень промыть и нарезать. Шаг 3. Муку развести в 30 мл.  воды и перемешать, чтобы не было комочков. Шаг 4. Зелень измельчить блендером. Шаг 5. Муку и измельченную зелень добавить к молоку, тщательно перемешать Готовое блюдо: сливочный соус с зеленью

Компоненты и калорийность рецепта «Сливочный соус с зеленью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
сливки 10% (нежирные) 100 мл 100 3 10 4 118
Молоко молоко 100 мл 100 3.2 3.6 4.8 64
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст.л. 50 4.6 0.6 37.45 171
Лук зелёный лук зеленый 10 гр 10 0.13 0 0.46 1.9
Укроп укроп 7 гр 7 0.18 0.04 0.44 2.66
Петрушка петрушка 7 гр 7 0.26 0.03 0.53 3.29
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   276 11.4 14.3 47.7 360.9
1 порция   46 1.9 2.4 7.9 60.1
100 грамм   100 4.1 5.2 17.3 130.7
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.