Сырники с манкой
Ингредиенты рецепта «Сырники с манкой»:
- Творог - 300 гр.
- Мука - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Ванилин (по вкусу) - 1 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
- Растительное масло - 2 ст.
Пищевая ценность блюда «Сырники с манкой» (на 100 грамм):
Калории: 470.8 ккал.
Белки: 7.6 гр.
Жиры: 38 гр.
Углеводы: 24.7 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Сырники с манкой»
- Миксером взбить яйца с сахаром. Творог размять вилкой.
- Во взбитые яйца добавить творог, ванилин, щепотку соли, манную крупу, перемешать.
- Добавить муку и соду, погашенную уксусом. Хорошо вымесить тесто.
- Скатать длинную колбаску. Нарезать колбаску небольшими кусочками.
- Сформовать из кусочков колобки.
- Налить в казанок или кастрюльку растительное масло, хорошо его разогреть. Опускать сырники в масло небольшими порциями, чтобы они плавали. Обжаривать сначала с одной стороны.
- Перевернуть на другую сторону. Жарить до золотистого цвета.
- Готовые сырники выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Переложить сырники на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Сырники получаются очень мягкие, воздушные. А если в тесто добавить манку, то образуется хрустящая корочка. Также их можно подавать и со сметаной.
Приятного аппетита!
Сырники с манкой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Сырники с манкой»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 творог 9% (полужирный) |
300 гр | 300 | 50.1 | 27 | 6 | 477 |
 мука пшеничная |
200 гр | 200 | 18.4 | 2.4 | 149.8 | 684 |
 яйцо куриное |
2 шт | 94 | 11.94 | 10.25 | 0.66 | 147.58 |
 манная крупа |
3 ст.л. | 75 | 7.73 | 0.75 | 54.98 | 246 |
 сахар-песок |
3 ст.л. | 75 | 0 | 0 | 74.78 | 298.5 |
 сода пищевая |
1 ч.л. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 ванилин |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0.13 | 2.88 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло подсолнечное |
2 ст | 400 | 0 | 399.6 | 0 | 3596 |
| Итого | 1158 | 88.2 | 440 | 286.4 | 5452 | |
| 1 порция | 97 | 7.3 | 36.7 | 23.9 | 454.3 | |
| 100 грамм | 100 | 7.6 | 38 | 24.7 | 470.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
