Печенье Мишки-шишки
Ингредиенты рецепта «Печенье Мишки-шишки»:
- Масло сливочное - 200 гр.
- Мука - 2 ст.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сахар - 0.5 ст.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Уксус яблочный - 0.5 ст.л.
- Молотый мускатный орех - 0.3 ч.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 422 ккал.
Белки: 5.6 гр.
Жиры: 26.6 гр.
Углеводы: 40.4 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Печенье Мишки-шишки»
- Масло нарезать кусочками и вместе с сахаром поместить на паровую баню. Помешивать пока масло полностью не растопится.
- Оставить 5 грамм масла для смазывания формы.
- В растопленное масло вбить яйца, добавить сметану, просеянную муку, щепотку мускатного ореха и соду погашенную уксусом.
- Замесить тесто. Консистенция теста должна быть как у очень густой сметаны.
- Форму для выпекания печеньев нужно хорошо прокалить и растопить в ней оставшийся кусочек масла, после чего смазать расплавленным маслом.
- Выложить тесто в формочки, заполняя их лишь с небольшим верхом. Удобно для этого использовать две чайные ложки.
- Когда мишки слегка подрумянятся, форму нужно перевернуть. Переворачивать форму нужно как можно чаще, чтобы печенье равномерно пропеклось.
- В итоге получаются вот такие румяные и хрустящие мишки, которые легко вываливаются из формы.
Детки очень любят печенья в интересных формах. В магазинах таких печеньев столько, что глаза разбегаются. Но давать магазинное печенье деткам совсем не хочется. Есть прекрасный вариант накормить ребеночка не только вкусным и красивым печеньем, но и полезным. Домашнее печенье мишки-шишки станет прекрасной альтернативой даже магазинным мишкам «Барни».
Приятного аппетита!
Печенье Мишки-шишки - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Печенье Мишки-шишки»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло сливочное |
200 гр | 200 | 1 | 165 | 1.6 | 1496 |
 мука пшеничная |
2 ст | 260 | 23.92 | 3.12 | 194.74 | 889.2 |
 сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 сахар-песок |
0.5 ст | 80 | 0 | 0 | 79.76 | 318.4 |
 яйцо куриное |
2 шт | 94 | 11.94 | 10.25 | 0.66 | 147.58 |
 сода пищевая |
0.5 ч.л. | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 уксус яблочный |
0.5 ст.л. | 7.5 | 0 | 0 | 0.54 | 1.05 |
 мускатный орех молотый |
0.3 ч.л. | 2.1 | 0.42 | 1.05 | 0.15 | 11.66 |
| Итого | 690 | 38.5 | 183.4 | 278.6 | 2909.9 | |
| 1 порция | 86 | 4.8 | 22.9 | 34.8 | 363.7 | |
| 100 грамм | 100 | 5.6 | 26.6 | 40.4 | 422 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
