Салат нежный с шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Салат нежный с шампиньонами»:
- Филе куриное - 400 гр.
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Сыр твёрдых сортов - 200 гр.
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Майонез - 150 гр.
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Соль - 0.3 ч.л
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат нежный с шампиньонами» (на 100 грамм):
Калории: 179.8 ккал.
Белки: 13.3 гр.
Жиры: 13.2 гр.
Углеводы: 1.4 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Салат нежный с шампиньонами»
- Лук мелко нарезать.
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
- Твёрдый сыр натереть на самой мелкой терке.
- Грибы и лук обжарить до готовности на растительном масле. В самом конце жарки грибы и лук посолить и поперчить.
- Куриные яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке, желтки размять вилкой.
- Куриное филе отварить до готовности и нарезать маленькими кубиками или порвать на волокна.
- Все подготовленные компоненты выкладываем в глубокую миску в такой последовательности: куриное филе, лук с грибами, белки, сыр, желтки. Каждый слой, кроме верха, смазывать майонезом.
Этот салат может стать прекрасным участником застолья. Зная несколько простых секретов, салат можно сделать очень нежным и вкусным. К примеру: яйца и твёрдый сыр нужно натирать именно на самой мелкой терке, чтобы не было больших грубых кусков, а при отваривании мяса в воду можно добавить капельку яблочного уксуса и ваше мясо будет невероятно мягким и сочным.
Приятного аппетита!
Салат нежный с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат нежный с шампиньонами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриное филе |
400 гр | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
 яйцо куриное |
5 шт | 235 | 29.85 | 25.62 | 1.65 | 368.95 |
 сыр голландский |
200 гр | 200 | 52 | 53.6 | 0 | 704 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 шампиньоны свежие |
400 гр | 400 | 17.2 | 4 | 4 | 108 |
 майонез столовый молочный |
150 гр | 150 | 3.6 | 100.5 | 5.85 | 940.5 |
 масло подсолнечное |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 44.95 |
 соль |
0.3 ч.л. | 3.3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| Итого | 1472 | 196.5 | 193.6 | 20.7 | 2645.9 | |
| 1 порция | 184 | 24.6 | 24.2 | 2.6 | 330.7 | |
| 100 грамм | 100 | 13.3 | 13.2 | 1.4 | 179.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
