Сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты рецепта «Сырный суп с фрикадельками»:

Фарш - 150 гр.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленый - 180 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец чёрный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 1 л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Петрушка (по вкусу) - 15 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 71.8 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 5.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырный суп с фрикадельками»

Лук и морковь почистить. Лук нашинковать мелко, а морковь натереть на крупной терке.
В мультиварку немного налить масла, включить в режиме «жарка» и обжарить лук с морковкой до золотистого цвета лука.
Из фарша слепить фрикадельки.
Картофель нарезать некрупными кубиками, а чеснок измельчить ножом.
Плавленый сыр нарезать кубиками.
Как только морковь и лук поджарились, добавить к ним картофель и фрикадельки, налить воды, добавить перец и лавровый лист.
Поставить режим «варка», на 30 минут.
По истечению времени посолить и добавить сыр, укроп, чеснок. Помешать суп до полного расплавления сыра и поставить в режим «варка» ещё на 10 минут.

Можно приготовить классический суп с фрикадельками в мультиварке, а можно поэкспериментировать и приготовить что-то новенькое. Мы решили добавить в классический суп плавленый сыр, придав тем самым супу насыщенный, сливочный вкус, который отлично сочетается с мясными шариками. Это очень лёгкий и вкусный суп на каждый день.

Приятного аппетита!

Сырный суп с фрикадельками - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3. В мультиварку налить масла, включить в режиме «жарка» и обжарить лук с мо

Шаг 6. К моркови и луку добавить картофель, фрикадельки, воды, перец и лавровый

Шаг 10. Посолить и добавить сыр, укроп, чеснок. Помешать и поставить варить еще

Готовое блюдо: сырный суп с фрикадельками

Компоненты и калорийность рецепта «Сырный суп с фрикадельками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	150 гр	150	25.8	30	0	381
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сыр плавленый	180 гр	180	30.24	20.16	42.84	462.6
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лавровый лист	2 шт	0	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
вода	1 л	1000	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
петрушка	15 гр	15	0.56	0.06	1.14	7.05
Итого		1730	63.7	68.3	97.5	1242.2
1 порция		288	10.6	11.4	16.2	207
100 грамм		100	3.7	3.9	5.6	71.8