Щи из квашеной капусты с фасолью

Ингредиенты рецепта «Щи из квашеной капусты с фасолью»:

Квашеная капуста - 200 гр.
Фасоль консервированная - 250 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Морковь - 150 гр.
Картофель - 400 гр.
Томатная паста - 1 ст.л.
Масло растительное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 15 гр.
Перец (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 31.4 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Щи из квашеной капусты с фасолью»

Картофель очистить, порезать кубиками, поставить варить.
Пока варится картофель, мелко порезать репчатый лук и немного его обжарить.
Натереть морковь, добавить её к луку, продолжать обжаривать до мягкости.
Добавить томатную пасту и тушить 3 минуты.
В бульон с картофелем положить квашеную капусту и варить суп 10-15 минут.
Далее положить в щи овощную заправку с томатом и ещё поварить 5-7 минут.
И в конце добавить консервированную фасоль, дать повариться ещё 5-7 минут. Выключить огонь и дать супу настояться.

Этот рецепт щей постный, но их можно готовить и с мясом. Вкусно получится в любом случае. Щи по этому рецепту получаются наваристыми и густыми, с легкой кислинкой.

Приятного аппетита!

Щи из квашеной капусты с фасолью - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Очистить картофель и порезать кубиками.

Шаг 4. Лук с морковью потушить до мягкости и добавить томат.

Шаг 5. Положить капусту в бульон с картошкой и варить 10 минут.

Шаг 6. Положить овощи с томатом и варить ещё 5 минут.

Готовое блюдо: щи из квашеной капусты с фасолью

Компоненты и калорийность рецепта «Щи из квашеной капусты с фасолью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста квашеная	200 гр	200	3.6	0.2	8.8	38
фасоль бондюэль красная консервированная	250 гр	250	16.75	0.75	43.5	247.5
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
томатная паста	1 ст.л.	30	1.68	0.45	5.01	27.6
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
соль	15 гр	15	0	0	0	0
перец красный молотый	5 гр	5	0.04	0.02	0.23	1.05
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3230	34.1	33.1	155.9	1013.4
1 порция		269	2.8	2.8	13	84.4
100 грамм		100	1.1	1	4.8	31.4