Сырники с изюмом

Ингредиенты рецепта «Сырники с изюмом»:

Творог - 250 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 1/2 ст.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Изюм - 30 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 258.8 ккал.

Белки: 11.7 гр.

Жиры: 13.5 гр.

Углеводы: 21.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырники с изюмом»

Изюм залить кипятком и оставить на 5 минут. Слить воду с изюма, дать ему немного остыть.
Муку просеять с разрыхлителем.
Взбить яйцо с сахаром и ванильной эссенцией, всыпать просеянную муку и перемешать.
В яичную смесь добавить творог и изюм, тщательно перемешать.
Сковороду разогреть, добавить растительное масло и выложить по чайной ложки приготовленного теста. Жарить до золотистого цвета.

Почему это блюдо называют «сырниками»? Разве оно приготовлено из сыра? Да! Только изначально «сир» – по-украински – ни что иное, как творог: из него и делают аппетитные сырнички, которые любят не только детишки, но и родители, и даже бабушки-дедушки.

Сырники поднимут настроение восхитительным вкусом, замечательно подкрепят на полдник и станут легким, но сытным перекусом. А вдобавок, они просты в приготовлении.

Приятного аппетита!

Сырники с изюмом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Изюм залить кипятком и оставить на 5 минут. Слить воду, дать ему остыть.

Шаг 3. Взбить яйцо с сахаром и ванильной эссенцией, всыпать просеянную муку

Шаг 4. В яичную смесь добавить творог и изюм, тщательно перемешать.

Шаг 5. Выложить по чайной ложки теста в сковороду. Жарить до золотистого цвета.

Компоненты и калорийность рецепта «Сырники с изюмом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	250 гр	250	41.75	22.5	5	397.5
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
мука пшеничная	0.5 ст	65	5.98	0.78	48.69	222.3
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
ванилин	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.89	20.16
изюм	30 гр	30	0.87	0.18	19.8	79.2
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
Итого		465	54.6	62.6	101	1203.6
1 порция		116	13.6	15.6	25.3	300.9
100 грамм		100	11.7	13.5	21.7	258.8