Кефаль на мангале

Ингредиенты рецепта «Кефаль на мангале»:

Кефаль (6 шт.) - 4 кг.
Помидоры (некрупные) - 3 шт.
Лук красный - 1 шт.
Петрушка - 30 гр.
Приправа (для рыбы) - 50 гр.
Лимон - 1/2 шт.

Пищевая ценность блюда «Кефаль на мангале» (на 100 грамм):

Калории: 114.6 ккал.

Белки: 18.9 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 0.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кефаль на мангале»

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить все внутренности и тщательно промыть.
Помидоры промыть и нарезать дольками.
Лук нарезать полукольцами.
Брюшко каждой рыбы начинить дольками помидора, луком и вложить по несколько веточек петрушки.
На фольгу положить немного лука, сверху уложит рыбу. Посыпать приправой.
Завернуть каждую рыбу в фольгу и готовить на мангале по 7-10 минут с каждой стороны.
Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком.

Близятся майские праздники – пора пикников и душевного отдыха на природе. Предлагаем вам рецепт вкуснейшей рыбки на мангале. Если будете готовить рыбку во время Поста, следите, чтобы в этот день можно было есть рыбу.

Приятного аппетита!

Кефаль на мангале - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Рыбу очистить, выпотрошить все внутренности.

Шаг 4. Рыбу начинить овощами, вложить веточки петрушки и посыпать приправой.

Шаг 5. Завернуть каждую рыбу в фольгу и готовить на мангале.

Компоненты и калорийность рецепта «Кефаль на мангале»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефаль свежая	4 кг	4000	840	16	0	4960
томат	3 шт	285	1.71	0.57	11.97	57
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
петрушка	30 гр	30	1.11	0.12	2.28	14.1
приправа Vegeta универсальная	50 гр	50	4.25	0.3	12	68.5
лимон	0.5 шт	25	0.23	0.03	0.75	4
Итого		4490	848.7	17	36.1	5145.6
1 порция		748	141.5	2.8	6	857.6
100 грамм		100	18.9	0.4	0.8	114.6