Куриная печень с яблоками

Ингредиенты рецепта «Куриная печень с яблоками»:

Печень куриная - 1/2 кг.
Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Яблоко (крупное) - 1/2 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 151 ккал.

Белки: 13.7 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная печень с яблоками»

Лук и чеснок мелко порезать.
Обжарить лук и чеснок на растительном масле до прозрачности.
Яблоко очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками.
Добавить яблоки в сковороду и потушить 1-2 минуты.
Печень промыть, обсушить, убрать пленку.
На отдельной сковороде по небольшим порциям быстро обжарить печень на сильном огне, по вкусу посолить и поперчить.
Обжаренную печень добавить к луку и яблокам, залить сливками и тушить до загустения.

Куриная печень содержит огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Печень курицы содержит такие важные для развития и поддержания иммунной и кровеносной системы человека вещества, как фолиевая кислота и др. И к тому же, это низкокалорийный, высокобелковый продукт. Такое блюдо отлично подходит для фитнес-меню. Только аккуратнее, оно содержит достаточно жира, обращайте на это внимание, чтобы уложиться в дневной калораж.

Приятного аппетита!

Куриная печень с яблоками - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Обжарить лук и чеснок на растительном масле.

Шаг 3. Яблоко очистить, порезать и обжарить на сковороде.

Шаг 4. Добавить яблоки в сковороду и потушить.

Шаг 5. Печень промыть, обсушить, убрать пленку.

Шаг 6. Быстро обжарить печень на сильном огне, по вкусу посолить и поперчить.

Шаг 7. Обжаренную печень добавить к луку и яблокам.

Готовое блюдо: куриная печень с яблоками

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная печень с яблоками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	0.5 кг	500	95.5	31.5	3	680
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
яблоко	0.5 шт	82.5	0.33	0.33	8.09	38.78
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
Итого		711	97.7	65.9	22.6	1072.8
1 порция		178	24.4	16.5	5.6	268.2
100 грамм		100	13.7	9.3	3.2	151