Фаршированный запеченный картофель

Ингредиенты рецепта «Фаршированный запеченный картофель»:

Картофель (средний) - 4 шт.
Цветная капуста - 200 гр.
Брокколи - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Молоко - 50 мл.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 93.9 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 10.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фаршированный запеченный картофель»

Картофель тщательно промыть (не чистить). Выложить на решетку и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
В это время отварить цветную капусту в течение 15 минут и брокколи в течение 5 минут в подсоленной воде.
Готовый картофель разрезать пополам, аккуратно достать мякоть (сделать «лодочки»).
Мякоть картофеля и цветную капусту растолочь (сделать пюре).
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить теплое молоко и сыр в пюре, тщательно перемешать.Немного сыра оставить для посыпки.
Заполнить картофельные лодочки приготовленной начинкой, сверху положить брокколи и посыпать сыром. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут.

Запеченный картофель является самым полезным. Ведь он сохраняет витамин В12, который важен для роста клеток и нормального формирования клеток крови. Кроме этого, запеченный картофель является полезным, низкокалорийным блюдом.

Приятного аппетита!

Фаршированный запеченный картофель - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Картофель тщательно промыть, отправить в духовку.

Шаг 4. Готовый картофель разрезать пополам, аккуратно достать мякоть.

Шаг 5. Мякоть картофеля и цветную капусту растолочь.

Шаг 7. Добавить тёплое молоко и сыр в пюре, перемешать.

Шаг 8. Заполнить лодочки начинкой, сверху положить брокколи.

Шаг 9. Посыпать сыром и отправить в духовку.

Готовое блюдо: фаршированный запеченный картофель

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированный запеченный картофель»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	4 шт	400	8	1.6	72.4	320
капуста цветная	200 гр	200	5	0.6	10.8	60
капуста брокколи	100 гр	100	3	0.4	5.2	28
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
молоко	50 мл	50	1.6	1.8	2.4	32
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		855	41.7	33.9	91.1	803
1 порция		214	10.4	8.5	22.8	200.8
100 грамм		100	4.9	4	10.7	93.9