Свинина с овощами гриль

Ингредиенты рецепта «Свинина с овощами гриль»:

Свинина ошеек (филе) - 1 кг.
Чеснок - 5 зуб.
Масло оливковое - 150 мл.
Перец болгарский (красный) - 1 шт.
Кабачок (небольшой) - 1 шт.
Приправа (для гриля по вкусу) - 10 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 5 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Свинина с овощами гриль» (на 100 грамм):

Калории: 185.6 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 16.3 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свинина с овощами гриль»

Мясо промыть, обсушить, нарезать тонкими стейками и отбить. Посолить и поперчить по вкусу.
Пару зубчиков чеснока мелко порубить и добавить к оливковому маслу.
Стейки уложить в керамическую чашу и полить маслом, добавить приправы по вкусу и оставить в маринаде на 24 часа.
Кабачок нарезать кружочками, перец очистить и порезать дольками, сбрызнуть овощи маслом.
Гриль нагреть на максимальную мощность, овощи, чеснок и мясо обжаривать в течение 10 минут с двух сторон.

Мясо, приготовленное на гриле, получается потрясающе нежным. Приготовление занимает совсем немного времени, если замариновать мясо заранее. Маринад может быть совершенно разным, в зависимости от ваших вкусов.

Приятного аппетита!

Свинина с овощами гриль - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Мясо нарезать тонкими и отбить. Посолить и поперчить.

Шаг 3. Добавить чеснок к оливковому маслу.

Шаг 4. Стейк замариновать в масле с чесноком, добавить приправы.

Шаг 6. Перец очистить и порезать дольками.

Компоненты и калорийность рецепта «Свинина с овощами гриль»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной ошеек	1 кг	1000	161	228	0	2670
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
масло оливковое	150 мл	150	0	149.7	0	1347
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
кабачок	1 шт	1000	6	3	46	240
приправа универсальная	10 гр	10	0.78	0.07	1.28	8.9
перец красный молотый	5 гр	5	0.04	0.02	0.23	1.05
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		2335	171	380.9	61.2	4334.7
1 порция		389	28.5	63.5	10.2	722.5
100 грамм		100	7.3	16.3	2.6	185.6