Клубничный чизкейк

Ингредиенты рецепта «Клубничный чизкейк»:

Крекеры - 100 гр.
Клубника - 560 гр.
Сливочный сыр - 670 гр.
Сахар - 100 гр.
Масло - 80 гр.
Молоко - 420 гр.
Яйца - 3 шт.
Лимонный сок - 30 мл.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 164.6 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 11.7 гр.

Углеводы: 11.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Клубничный чизкейк»

Раскрошить крекеры, добавить растопленное масло и сахар. Перемешать до однородной массы.
Выложить в форму на дно полученную массу, поставить в холодильник на полчаса.
Перемолоть клубнику в блендере и добавить к ней 100 гр. сахара. Вылить смесь в кастрюлю и готовить на среднем огне 2-3 минуты.
Смешать миксером молоко и сливочный сыр до однородной массы, после влить лимонный сок.
Добавить к молочно-сырной смеси яйца и взбить на небольшой скорости.
Достать основу из холодильника и залить сырной смесью.
И отправить в духовку на 1 час при температуре 150 градусов.
Достать из духовки, немного остудить, уложить клубнику и полить клубничным соусом. Подавать охлажденным.

Невероятно вкусный и легкий десерт.

Приятного аппетита!

Клубничный чизкейк - пошаговый рецепт с фото

Шаг 4. Выложить массу, поставить в холодильник.

Шаг 5. Перемолоть клубнику, добавить крахмал.

Шаг 6. Готовить на среднем огне 2-3 мин.

Шаг 7. Смешать молоко и сливочный сыр, влить лимонный сок.

Шаг 9. Залить охлажденную основу смесью.

Шаг 10. Отправить в духовку. Достать и немного остудить.

Шаг 11. Порезать клубнику и выложить ее на пирог.

Шаг 12. Залить соусом. Подавать охлажденным.

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный чизкейк»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
печенье крекер	100 гр	100	11.3	13.4	67.1	352
клубника	560 гр	560	3.36	2.24	39.2	168
сыр Almette сливочный	670 гр	670	40.2	134	20.1	1447.2
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
масло сливочное	80 гр	80	0.4	66	0.64	598.4
молоко коровье	420 гр	420	13.44	15.12	20.16	268.8
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
лимонный сок	30 мл	30	0.27	0.03	0.9	4.8
Итого		2101	86.9	246.2	248.8	3458.6
1 порция		175	7.2	20.5	20.7	288.2
100 грамм		100	4.1	11.7	11.8	164.6