Форель в горчичном соусе

Форель в горчичном соусе
Ингредиенты рецепта «Форель в горчичном соусе»:
  • Форель - 450 гр.
  • Горчица дижонская - 4 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ч.л.
  • Соевый соус - 50 мл.
  • Розмарин - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Форель в горчичном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 110.2 ккал.

Белки: 17.2 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Форель в горчичном соусе»

  1. Смешать соевый соус с горчицей и маслом.
  2. Выложить стейки рыбы в форму для запекания, разложить листики розмарина.
  3. Выложить соус на рыбу и дно формы, оставить мариноваться на 15-20 минут.
  4. Накрыть форму фольгой, блестящей стороной внутрь, запекать при 180 градусах 10 минут.
  5. Снять фольгу с формы, запекать при той же температуре примерно 5-7 минут. По желанию можно добавить ломтики лимона.

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно сочной. Соль в это блюдо добавлять не нужно, её достаточно в соевом соусе. Такая рыба сочетается с любым гарниром. Идеально подойдет для ПП меню в качестве обеда или ужина.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Форель в горчичном соусе - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать соевый соус с горчицей и маслом. Шаг 2. Выложить стейки рыбы в форму для запекания, разложить листики розмарина. Шаг 3. Выложить соус на рыбу и дно формы, оставить мариноваться на 15-20 минут Шаг 4. Накрыть форму фольгой, блестящей стороной внутрь, запекать при 180 градус Шаг 5. Снять фольгу с формы, запекать при той же температуре примерно 5-7 минут. Готовое блюдо: форель в горчичном соусе

Компоненты и калорийность рецепта «Форель в горчичном соусе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Форель форель 450 гр 450 86.4 9.45 0 436.5
Горчица дижонская горчица дижонская 4 ч.л. 28 2.77 3.56 1.48 40.04
Масло оливковое масло оливковое 2 ч.л. 10 0 9.98 0 89.8
Соус соевый соус соевый 50 мл 50 3.5 0 4 26.5
Розмарин розмарин 1 гр 1 0.03 0.06 0.21 1.31
Итого   539 92.7 23.1 5.7 594.2
1 порция   270 46.4 11.5 2.8 297.1
100 грамм   100 17.2 4.3 1.1 110.2
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.