Печенье Кофе в зернах
Ингредиенты рецепта «Печенье Кофе в зернах»:
- Сахар - 80 гр.
- Сливочное масло - 60 гр.
- Сметана - 4 ст.л.
- Мука - 1,25 ст.
- Какао - 2 ч.л.
- Кофе растворимый - 1 ч.л.
- Молоко - 1 ст.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 352.9 ккал.
Белки: 5.3 гр.
Жиры: 14.9 гр.
Углеводы: 49.9 гр.
Число порций: 30
Как приготовить блюдо «Печенье Кофе в зернах»
- Добела смешать сахар и размягченное сливочное масло.
- Кофе растворить в горячем молоке, добавить в тесто. Добавить сметану и тщательно взбить. Добавить просеянную муку и какао, быстро вымесить тесто, похожее на пластилин.
- Смачивая руки растительным маслом, скатать из теста шарики величиной не больше грецкого ореха.
- Зубочисткой или лучинкой сделать глубокие, почти до низу, поперечные разрезы. Зубочистку периодически макать в холодную воду, чтоб тесто не прилипало.
- Выпекать при 180–190 градусах 10–12 минут.
Оригинальное и вкусное печенье. Особенно оценят любители кофе, если подать его с этим напитком.
Приятного аппетита!
Печенье Кофе в зернах - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Печенье Кофе в зернах»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сахар-песок |
80 гр | 80 | 0 | 0 | 79.76 | 318.4 |
 масло сливочное |
60 гр | 60 | 0.3 | 49.5 | 0.48 | 448.8 |
 сметана 10% жирности |
4 ст.л. | 80 | 2.4 | 8 | 2.32 | 92 |
 мука пшеничная |
1.25 ст | 162.5 | 14.95 | 1.95 | 121.71 | 555.75 |
 какао-порошок |
2 ч.л. | 14 | 3.39 | 2.45 | 4.47 | 52.36 |
 кофе растворимый сухой |
1 ч.л. | 4 | 0.6 | 0.14 | 0 | 3.76 |
 молоко |
1 ст.л. | 20 | 0.64 | 0.72 | 0.96 | 12.8 |
| Итого | 421 | 22.3 | 62.8 | 209.7 | 1483.9 | |
| 1 порция | 14 | 0.7 | 2.1 | 7 | 49.5 | |
| 100 грамм | 100 | 5.3 | 14.9 | 49.9 | 352.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
