Мясной рулет с черносливом и орехами
Ингредиенты рецепта «Мясной рулет с черносливом и орехами»:
- Свинина - 800 гр.
- Чернослив - 200 гр.
- Грецкие орехи - 150 гр.
- Тимьян - 1 гр.
- Розмарин - 1 гр.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Мясной рулет с черносливом и орехами» (на 100 грамм):
Калории: 303.7 ккал.
Белки: 13.4 гр.
Жиры: 23.4 гр.
Углеводы: 11 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Мясной рулет с черносливом и орехами»
- Мелко порубить грецкие орехи.
- Промыть и обсушить чернослив, а затем мелко порубить его ножом.
- Нарезать мясо длинными ломтиками.
- Выложить ломтики внахлёст в два ряда. Подсолить и поперчить.
- Выложить чернослив и орехи.
- Свернуть рулет и зафиксировать его ниткой.
- Выложить в форму ароматные травы и запечь при 180 °С, 40 минут.
- Перед подачей на стол нитки снять.
Мясные рулеты получаются очень сочными внутри. И этот рулет не исключение. Начинку вы можете выбрать по своему вкусу, но с черносливом и орехами получается очень вкусно. Перед запеканием уложите в форму ароматные травы розмарин и тимьян, это придаст блюду свою изюминку. Обязательно перевяжите рулет ниткой, иначе он развалится в духовке.
Приятного аппетита!
Мясной рулет с черносливом и орехами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Мясной рулет с черносливом и орехами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 свинина |
800 гр | 800 | 128 | 172.8 | 0 | 2072 |
 чернослив |
200 гр | 200 | 4.6 | 1.4 | 115 | 462 |
 грецкий орех |
150 гр | 150 | 22.8 | 97.8 | 10.5 | 981 |
 тимьян (чабрец) |
1 гр | 1 | 0.06 | 0.02 | 0.11 | 1.01 |
 розмарин |
1 гр | 1 | 0.03 | 0.06 | 0.21 | 1.31 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| Итого | 1161 | 155.9 | 272.2 | 127.2 | 3526.1 | |
| 1 порция | 194 | 26 | 45.4 | 21.2 | 587.7 | |
| 100 грамм | 100 | 13.4 | 23.4 | 11 | 303.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
