Мясной рулет с черносливом и орехами

Мясной рулет с черносливом и орехами
Ингредиенты рецепта «Мясной рулет с черносливом и орехами»:
  • Свинина - 800 гр.
  • Чернослив - 200 гр.
  • Грецкие орехи - 150 гр.
  • Тимьян - 1 гр.
  • Розмарин - 1 гр.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Мясной рулет с черносливом и орехами» (на 100 грамм):

Калории: 303.7 ккал.

Белки: 13.4 гр.

Жиры: 23.4 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Мясной рулет с черносливом и орехами»

  1. Мелко порубить грецкие орехи.
  2. Промыть и обсушить чернослив, а затем мелко порубить его ножом.
  3. Нарезать мясо длинными ломтиками.
  4. Выложить ломтики внахлёст в два ряда. Подсолить и поперчить.
  5. Выложить чернослив и орехи.
  6. Свернуть рулет и зафиксировать его ниткой.
  7. Выложить в форму ароматные травы и запечь при 180 °С, 40 минут.
  8. Перед подачей на стол нитки снять.

Мясные рулеты получаются очень сочными внутри. И этот рулет не исключение. Начинку вы можете выбрать по своему вкусу, но с черносливом и орехами получается очень вкусно. Перед запеканием уложите в форму ароматные травы розмарин и тимьян, это придаст блюду свою изюминку. Обязательно перевяжите рулет ниткой, иначе он развалится в духовке.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Мясной рулет с черносливом и орехами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Мелко порубить грецкие орехи. Шаг 2. Промыть и обсушить чернослив, а затем мелко порубить его ножом. Шаг 3. Нарезать мясо длинными ломтиками. Шаг 4. Выложить ломтики внахлёст в два ряда. Подсолить и поперчить. Шаг 5. Выложить чернослив и орехи. Шаг 6. Свернуть рулет и зафиксировать его ниткой. Выложить в форму ароматные тра Готовое блюдо: мясной рулет с черносливом и орехами

Компоненты и калорийность рецепта «Мясной рулет с черносливом и орехами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина свинина 800 гр 800 128 172.8 0 2072
Чернослив чернослив 200 гр 200 4.6 1.4 115 462
Грецкий орех грецкий орех 150 гр 150 22.8 97.8 10.5 981
Тимьян (чабрец) тимьян (чабрец) 1 гр 1 0.06 0.02 0.11 1.01
Розмарин розмарин 1 гр 1 0.03 0.06 0.21 1.31
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Итого   1161 155.9 272.2 127.2 3526.1
1 порция   194 26 45.4 21.2 587.7
100 грамм   100 13.4 23.4 11 303.7
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.