Корзиночки с шоколадом

Корзиночки с шоколадом
Ингредиенты рецепта «Корзиночки с шоколадом»:
  • Миндальная мука - 30 гр.
  • Кокосовая мука - 40 гр.
  • Кокосовый сахар - 40 гр.
  • Какао-порошок - 1 ст.л.
  • Урбеч из кешью - 1 ч.л.
  • Кокосовое масло - 40 гр.
  • Какао-масло - 5 гр.
  • Вишня - 50 гр.
  • Пектин - 1/2 ч.л.
  • Шоколад - 50 гр.
  • Миндальное молоко - 30 мл.
  • Вода - 50 мл.

Пищевая ценность блюда «Корзиночки с шоколадом» (на 100 грамм):

Калории: 380.5 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 26.3 гр.

Углеводы: 30.6 гр.

Число порций: 5

Как приготовить блюдо «Корзиночки с шоколадом»

  1. Вишню очистить от косточек.
  2. Взбить вишню с водой.
  3. Растопить какао и кокосовое масла.
  4. Смешать сухие ингредиенты.
  5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
  6. Сформировать корзиночки в форме и поставить в холодильник для застывания.
  7. Растопить шоколад.
  8. В вишневый сок добавить пектин и уваривать после закипания в течение 10 минут.
  9. Выложить вишневое желе в корзиночки.
  10. Растопленный шоколад смешать с теплым молоком.
  11. Корзиночки залить полученным ганашем.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Корзиночки с шоколадом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Вишню очистить от косточек. Шаг 2. Взбить вишню с водой. Шаг 3. Растопить какао и кокосовое масла. Шаг 4. Смешать сухие ингредиенты. Шаг 5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Шаг 6. Сформировать корзиночки в форме и поставить в холодильник для застывания. Шаг 7. Растопить шоколад. Шаг 8. В вишневый сок добавить пектин и уваривать после закипания в течение 10 м Шаг 9. Выложить вишневое желе в корзиночки. Шаг 10. Растопленный шоколад смешать с теплым молоком. Шаг 11. Корзиночки залить полученным ганашем. Готовое блюдо: корзиночки с шоколадом

Компоненты и калорийность рецепта «Корзиночки с шоколадом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука миндальная мука миндальная 30 гр 30 7.74 16.35 3.9 180.6
Мука кокосовая мука кокосовая 40 гр 40 8 6.64 24 186.4
Сахар кокосовый сахар кокосовый 40 гр 40 0.44 0.16 37.36 152.8
Какао-порошок какао-порошок 1 ст.л. 25 6.05 4.38 7.98 93.5
Урбеч из кешью урбеч из кешью 1 ч.л. 7 1.79 3.75 1.54 41.65
Масло кокосовое масло кокосовое 40 гр 40 0 39.96 0 359.6
Масло какао масло какао 5 гр 5 0 5 0 44.95
Вишня вишня 50 гр 50 0.4 0.25 5.65 26
Пектин пектин 0.5 ч.л. 3.5 0 0 3.14 11.76
Шоколад шоколад 50 гр 50 2.7 17.65 28.25 272
Миндальное молоко миндальное молоко 30 мл 30 1.08 3.33 1.68 40.5
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Итого   371 28.2 97.5 113.5 1409.8
1 порция   74 5.6 19.5 22.7 282
100 грамм   100 7.6 26.3 30.6 380.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.