Рагу с макаронами

Рагу с макаронами

Как приготовить блюдо «Рагу с макаронами»

  1. Тофу нарезать кубиками.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. В блендере взбить размороженную цветную капусту, тофу, кокосовое молоко, пищевые дрожжи и воду.
  4. Отварить макароны до полуготовности.
  5. Овощи немного припустить.
  6. Добавить к овощам макароны.
  7. Добавить соус и тушить под крышкой еще пару минут.

Получается сытное и вкусное блюдо-гарнир, в котором достаточно клетчатки. Чтобы увеличить пользу блюда, берите макароны из твердых сортов пшеницы.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Рагу с макаронами»:
  • Макароны - 150 гр.
  • Шпинат замороженный - 90 гр.
  • Кукуруза замороженная - 50 гр.
  • Цветная капуста замороженная - 150 гр.
  • Кокосовое молоко - 100 гр.
  • Вода - 200 гр.
  • Тофу - 170 гр.
  • Пищевые дрожжи - 1 ст.л.
  • Зеленый горошек - 100 гр.
  • Репчатый лук - 70 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Черный перец (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Рагу с макаронами» (на 100 грамм):

Калории: 91 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 13.8 гр.

Число порций: 3

Рагу с макаронами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Тофу нарезать кубиками. Шаг 2. Лук нарезать полукольцами. Шаг 3. В блендере взбить размороженную цветную капусту, тофу, кокосовое молоко Шаг 4. Отварить макароны до полуготовности. Шаг 5. Овощи немного припустить. Шаг 6. Добавить к овощам макароны. Шаг 7. Добавить соус и тушить под крышкой еще пару минут. Готовое блюдо: рагу с макаронами

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу с макаронами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Макароны высшего сорта макароны высшего сорта 150 гр 150 15.6 1.65 104.55 505.5
Шпинат замороженный шпинат замороженный 90 гр 90 2.34 0.72 6.48 21.6
Кукуруза Hortex кукуруза Hortex 50 гр 50 1.8 0.7 9.65 55.5
Капуста цветная Бондюэль замороженная капуста цветная бондюэль замороженная 150 гр 150 2.4 0.3 5.85 21
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 100 гр 100 1.8 14.9 2.7 152
Вода вода 200 гр 200 0 0 0 0
Сыр Тофу сыр тофу 170 гр 170 13.77 7.14 1.02 124.1
Дрожжи дрожжи 1 ст.л. 20 2.54 0.54 0 15
Горошек зелёный горошек зеленый 100 гр 100 5 0.2 13.8 73
Лук репчатый лук репчатый 70 гр 70 0.98 0 7.28 32.9
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Итого   1102 46.3 26.2 151.7 1003.1
1 порция   367 15.4 8.7 50.6 334.4
100 грамм   100 4.2 2.4 13.8 91

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.