Тарт с ягодами
Ингредиенты рецепта «Тарт с ягодами»:
- Миндальная мука - 80 гр.
- Кукурузная мука - 80 гр.
- Безглютеновая смесь - 80 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сироп топинамбура - 80 гр.
- Миндальное молоко - 50 гр.
- Яблочное пюре - 45 гр.
- Ягодная начинка:
- Клубника - 150 гр.
- Малина - 100 гр.
- Сироп топинамбура - 20 гр.
- Кукурузный крахмал - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Тарт с ягодами» (на 100 грамм):
Калории: 220.9 ккал.
Белки: 4.9 гр.
Жиры: 7.5 гр.
Углеводы: 34.7 гр.
Число порций: 9
Как приготовить блюдо «Тарт с ягодами»
- Очистить яблоко и запечь в микроволновке в течение 4 минут.
- Сироп топинамбура взбить блендером с запеченным яблоком.
- Смешать сухие ингредиенты.
- Смешать влажные и сухие ингредиенты.
- Разделить тесто на три части.
- Одну часть распределить по дну формы, проткнуть вилкой. Вторую сделать бортиком.
- Ягоды смешать с крахмалом и сиропом.
- Выложить ягоды поверх теста.
- Третью часть теста натереть на терке.
- Стружку из теста выложить поверх ягод.
- Поставить в духовку на 7 минут при 170 градусах.
Мы использовали форму диаметром 22 см. на это количество ингредиентов.
Приятного аппетита!
Тарт с ягодами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Тарт с ягодами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука миндальная |
80 гр | 80 | 20.64 | 43.6 | 10.4 | 481.6 |
 мука кукурузная диетическая |
80 гр | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
 мука универсальная гарнец без глютена |
80 гр | 80 | 4 | 0.8 | 66.4 | 288 |
 разрыхлитель теста |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
 сироп топинамбура тоба |
80 гр | 80 | 0 | 0 | 55.6 | 213.6 |
 миндальное молоко |
50 гр | 50 | 1.8 | 5.55 | 2.8 | 67.5 |
 пюре из яблок |
45 гр | 45 | 0.27 | 0.09 | 8.55 | 36.9 |
 клубника |
150 гр | 150 | 1.2 | 0.6 | 11.25 | 61.5 |
 малина |
100 гр | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| сироп топинамбура тоба |
20 гр | 20 | 0 | 0 | 13.9 | 53.4 |
 крахмал кукурузный |
10 гр | 10 | 0.1 | 0.06 | 8.52 | 32.9 |
| Итого | 702 | 34.6 | 52.4 | 243.3 | 1550.9 | |
| 1 порция | 78 | 3.8 | 5.8 | 27 | 172.3 | |
| 100 грамм | 100 | 4.9 | 7.5 | 34.7 | 220.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
