Овощи в кокосовом молоке

Овощи в кокосовом молоке

Как приготовить блюдо «Овощи в кокосовом молоке»

  1. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать.
  2. Морковь нарезать полукольцами.
  3. Морковь, лук и чеснок пассеровать до золотистого цвета лука.
  4. Добавить остальные овощи и пассеровать ещё минут 5.
  5. Добавить кокосовое молоко и воду, потомить под крышкой в течение 5 минут.

Получается очень оригинальный и вкусный гарнир. Немного сладковат за счет кукурузы и кокосового молока.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Овощи в кокосовом молоке»:
  • Кокосовое молоко - 100 гр.
  • Кукуруза замороженная - 100 гр.
  • Морковь - 55 гр.
  • Чесночные стрелки - 50 гр.
  • Стручковая фасоль - 50 гр.
  • Лук - 25 гр.
  • Чеснок - 10 гр.
  • Вода - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощи в кокосовом молоке» (на 100 грамм):

Калории: 67.5 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 4

Овощи в кокосовом молоке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук нарезать полукольцами. Шаг 2. Чеснок мелко нарезать. Шаг 3. Морковь нарезать полукольцами. Шаг 4. Морковь, лук и чеснок пассеровать до золотистого цвета лука. Шаг 5. Добавить остальные овощи и пассеровать еще минут 5. Шаг 6. Добавить кокосовое молоко и воду, потомить под крышкой в течение 5 минут. Готовое блюдо: овощи в кокосовом молоке

Компоненты и калорийность рецепта «Овощи в кокосовом молоке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 100 гр 100 1.8 14.9 2.7 152
Кукуруза Hortex кукуруза Hortex 100 гр 100 3.6 1.4 19.3 111
Морковь морковь 55 гр 55 0.72 0.06 3.8 17.6
Чеснок (стрелки) чеснок (стрелки) 50 гр 50 0.65 0.05 1.7 12
Фасоль стручковая фасоль стручковая 50 гр 50 1 0.1 1.8 12
Лук репчатый лук репчатый 25 гр 25 0.35 0 2.6 11.75
Чеснок чеснок 10 гр 10 0.65 0.05 2.99 14.3
Вода вода 100 гр 100 0 0 0 0
Итого   490 8.8 16.6 34.9 330.7
1 порция   123 2.2 4.1 8.7 82.7
100 грамм   100 1.8 3.4 7.1 67.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.