Шашлык в банке

Шашлык в банке

Как приготовить блюдо «Шашлык в банке»

  1. Нарезать мясо кубиками, в два раза меньше по размеру, чем для шашлыка на мангале.
  2. Лук нашинковать кольцами.
  3. Замариновать шашлык с луком, специями и солью. Оставить на пару часов в теплом месте.
  4. Нарезать перец.
  5. Нанизать на деревянные шпажки мясо и перец.
  6. Шпажки с шашлыком установить в банке вертикально. Банку поставить на противень, накрыть фольгой. Запекать при 160 градусах час-полтора.
  7. Перед подачей присыпать шашлык копчёной паприкой.

Очень хочется шашлыка, но нет возможности выбраться на природу? Мы предлагаем вам приготовить шашлык дома в духовке, в самой обычной стеклянной банке! Это очень просто, главное ставить банку в холодную духовку и нагревать постепенно. А также постепенно остужать, иначе стекло треснет.

Секрет шашлыка кроется также и в маринаде. Не нужно добавлять уксус, кислоты в луке будет достаточно, также лёгкую кислинку и пикантный аромат придает специя сумах.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Шашлык в банке»:
  • Свинина - 700 гр.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Специи для мяса - 2 ст.л.
  • Сумах - 2 ст.л.
  • Копчёная паприка - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Шашлык в банке» (на 100 грамм):

Калории: 191.5 ккал.

Белки: 11.3 гр.

Жиры: 14.4 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 5

Шашлык в банке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать мясо кубиками, в два раза меньше по размеру, чем для шашлыка на Шаг 2. Лук нашинковать кольцами. Шаг 3. Замариновать шашлык с луком, специями и солью. Оставить на пару часов Шаг 4. Нарезать перец. Шаг 5. Нанизать на деревянные шпажки мясо и перец. Шаг 6. Шпажки с шашлыком установить в банке вертикально. Банку поставить на прот Готовое блюдо: шашлык в банке

Компоненты и калорийность рецепта «Шашлык в банке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина свинина 700 гр 700 112 151.2 0 1813
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 70.5
Приправа для мяса приправа для мяса 2 ст.л. 40 2.4 0.8 10.2 57.6
Сумах сумах 2 ст.л. 24 2.4 2.16 6.72 57.36
Паприка Santa Maria копченая паприка Santa Maria копченая 1 ч.л. 7 1.05 1.19 0.91 24.43
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1077 121.8 155.4 41.1 2062
1 порция   215 24.4 31.1 8.2 412.4
100 грамм   100 11.3 14.4 3.8 191.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.