Белковые панкейки

Белковые панкейки

Как приготовить блюдо «Белковые панкейки»

  1. Отварить тыкву в течение 13 минут.
  2. Смешать три вида муки.
  3. Белки отделить от желтков.
  4. Белки взбить в однородную массу с тыквой.
  5. Добавить в пюре муку и тщательно перемешать.
  6. Обжарить панкейки с двух сторон (1 ст.л. – 1 панкейк).

Панкейки с добавлением протеина идеально подходят для завтрака, помогут набрать нужное количество белка по своим КБЖУ на вегетарианском питании.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Белковые панкейки»:
  • Тыква - 100 гр.
  • Миндальная мука - 10 гр.
  • Протеин из семян тыквы - 10 гр.
  • Мука дурум - 30 гр.
  • Белки - 3 шт.

Пищевая ценность блюда «Белковые панкейки» (на 100 грамм):

Калории: 119.5 ккал.

Белки: 9.4 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 13.9 гр.

Число порций: 8

Белковые панкейки - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить тыкву в течение 13 минут. Шаг 2. Смешать три вида муки. Шаг 3. Белки отделить от желтков. Шаг 4. Белки взбить в однородную массу с тыквой. Шаг 5. Добавить в пюре муку и тщательно перемешать. Шаг 6. Обжарить панкейки с двух сторон (1 ст.л. – 1 панкейк). Готовое блюдо: белковые панкейки

Компоненты и калорийность рецепта «Белковые панкейки»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 100 гр 100 1.3 0.3 7.7 28
Мука миндальная мука миндальная 10 гр 10 2.58 5.45 1.3 60.2
Протеин Jarrow Formulas из семян тыквы протеин Jarrow Formulas из семян тыквы 10 гр 10 6 0.66 0 40
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum мука пшеничная из твердых сортов Durum 30 гр 30 3.12 0.33 21.45 103.2
Яйцо куриное (белок) яйцо куриное (белок) 3 шт 69 7.66 0 0 30.36
Итого   219 20.7 6.7 30.5 261.8
1 порция   27 2.6 0.8 3.8 32.7
100 грамм   100 9.4 3.1 13.9 119.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.