Салат табуле с мятной заправкой
Ингредиенты рецепта «Салат табуле с мятной заправкой»:
- Булгур - 150 гр.
- Вода (кипяток) - 300 мл.
- Помидоры - 2 шт.
- Зеленый лук - 5 гр.
- Оливковое масло - 50 гр.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 30 гр.
- Мята - 20 гр.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат табуле с мятной заправкой» (на 100 грамм):
Калории: 133.3 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 6.8 гр.
Углеводы: 12.7 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Салат табуле с мятной заправкой»
- Мелко порубить зелень.
- Нарезать помидоры.
- Очень мелко нарезать листики мяты.
- Для заправки смешать масло с лимонным соком и мятой.
- Булгур запарить в кипятке на несколько часов.
- Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить, подсолить и поперчить по вкусу.
Традиционный ливанский салат Табуле готовится из большого количества зелени, овощей и булгура. Иногда булгур в рецепте заменяют кус-кусом. Овощи вы можете добавить любые по своему вкусу, с мятной заправкой получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
Салат табуле с мятной заправкой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат табуле с мятной заправкой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 булгур |
150 гр | 150 | 18.45 | 1.95 | 86.4 | 513 |
 вода |
300 мл | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 томат (помидор) |
2 шт | 190 | 2.09 | 0.38 | 7.03 | 38 |
 лук зеленый |
5 гр | 5 | 0.07 | 0 | 0.23 | 0.95 |
 масло оливковое |
50 гр | 50 | 0 | 49.9 | 0 | 449 |
 лимонный сок |
1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
 зелень |
30 гр | 30 | 0.78 | 0.12 | 1.56 | 10.8 |
 мята свежая |
20 гр | 20 | 0.74 | 0.08 | 1.6 | 9.8 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.18 | 0.06 | 0.68 | 4.39 |
| Итого | 772 | 22.5 | 52.5 | 98.1 | 1029.1 | |
| 1 порция | 193 | 5.6 | 13.1 | 24.5 | 257.3 | |
| 100 грамм | 100 | 2.9 | 6.8 | 12.7 | 133.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
