Тортилья с курицей и грибами
Ингредиенты рецепта «Тортилья с курицей и грибами»:
- Тортилья - 250 гр.
- Куриное филе - 200 гр.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Лук - 1/2 шт.
- Сыр российский - 100 гр.
- Сливочный сыр - 100 гр.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Тортилья с курицей и грибами» (на 100 грамм):
Калории: 153.7 ккал.
Белки: 10.2 гр.
Жиры: 7.3 гр.
Углеводы: 11.5 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Тортилья с курицей и грибами»
- Предварительно тортилью немного подержать на гриле для придания ей гриль-полосок (не обязательно, по желанию).
- Курицу нарезать мелко.
- Лук и шампиньоны нарезать произвольно.
- На ложке растительного масла обжарить курицу с грибами с добавлением лука, соли и перца.
- Сыр натереть на терке.
- Тортилью смазать сливочным сыром.
- Выложить грибы с курицей, присыпать тертым сыром.
- Свернуть в ролл.
- Разрезать ролл на небольшие кусочки и наколоть на шпажки.
Тут важно куриное мясо мелко порубить, чтобы оно было как фарш, либо прокрутить всё крупно блендером, чтобы структура чувствовалась, не в кашу. Получается очень вкусная закуска, которая напоминает жульен. Улетает с праздничного стола в ожидании основного блюда очень быстро!
Приятного аппетита!
Тортилья с курицей и грибами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Тортилья с курицей и грибами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 тортилья (мексиканские лепешки Tortillas) |
250 гр | 250 | 17.5 | 19.25 | 118 | 715 |
 куриное филе |
200 гр | 200 | 46.2 | 2.4 | 0 | 220 |
 шампиньоны свежие |
400 гр | 400 | 17.2 | 4 | 0.4 | 108 |
 лук репчатый |
0.5 шт | 37.5 | 0.53 | 0 | 3.9 | 17.63 |
 сыр российский |
100 гр | 100 | 24.1 | 29.5 | 0.3 | 363 |
 сыр Almette сливочный |
100 гр | 100 | 6 | 20 | 3 | 216 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
 масло подсолнечное |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
| Итого | 1102 | 111.9 | 80.3 | 127 | 1693.4 | |
| 1 порция | 92 | 9.3 | 6.7 | 10.6 | 141.1 | |
| 100 грамм | 100 | 10.2 | 7.3 | 11.5 | 153.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
