Запеченные шампиньоны с муссом из авокадо

Запеченные шампиньоны с муссом из авокадо

Как приготовить блюдо «Запеченные шампиньоны с муссом из авокадо»

  1. У шампиньонов удалить ножки, выложить их на противень и сбрызнуть маслом.
  2. Запечь шампиньоны при 180 градусах 10 минут.
  3. Переложить шампиньоны на тарелку, полностью остудить, часть сока впитается.
  4. Очистить и нарезать авокадо.
  5. В чашу блендера выложить сыр и авокадо, добавить сухой чеснок, подсолить и поперчить.
  6. Взбить до однородности.
  7. Остывшие шампиньоны начинить муссом из авокадо.

Запечённые шампиньоны с муссом из авокадо получаются невероятно сочными и нежными! Такая красивая закуска не останется незамеченной на любом столе. Главный секрет – это спелый авокадо. И вкусный крем-чиз.

В такой закуске много белка, мало углеводов и только полезные жиры!

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Запеченные шампиньоны с муссом из авокадо»:
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Авокадо - 1/2 шт.
  • Сливочный сыр - 3 ст.л.
  • Чеснок сухой - по вкусу
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Запеченные шампиньоны с муссом из авокадо» (на 100 грамм):

Калории: 96.6 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 6

Запеченные шампиньоны с муссом из авокадо - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. У шампиньонов удалить ножки, выложить их на противень и сбрызнуть маслом. Шаг 2. Запечь шампиньоны при 180 градусах 10 минут. Шаг 3. Переложить шампиньоны на тарелку, полностью остудить, часть сока впитаетс Шаг 4. Очистить и нарезать авокадо. Шаг 5. В чашу блендера выложить сыр и авокадо, добавить сухой чеснок, подсолить Шаг 6. Взбить до однородности. Шаг 7. Остывшие шампиньоны начинить муссом из авокадо. Готовое блюдо: запеченные шампиньоны с муссом из авокадо

Компоненты и калорийность рецепта «Запеченные шампиньоны с муссом из авокадо»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 6 шт 360 15.48 3.6 0.36 97.2
Авокадо авокадо 0.5 шт 120 2.4 24 7.2 254.4
Сыр Almette сливочный сыр Almette сливочный 3 ст.л. 60 3.6 12 1.8 129.6
Чеснок сушеный чеснок сушеный 0 гр 0 0 0 0 0
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Масло оливковое масло оливковое 1 ч.л. 5 0 4.99 0 44.9
Итого   554 21.8 44.7 10.7 534.9
1 порция   92 3.6 7.5 1.8 89.1
100 грамм   100 3.9 8.1 1.9 96.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.