Овощи тушеные с тофу сыром

Овощи тушеные с тофу сыром

Как приготовить блюдо «Овощи тушеные с тофу сыром»

  1. Тофу нарезать квадратиками, лук – полукольцами, перец – квадратиками.
  2. Чеснок натереть на мелкой терке.
  3. Тофу, перец, лук и чеснок обжарить в течение 5 минут.
  4. Цветную капусту разобрать на соцветия.
  5. Добавить цветную капусту, кокосовое молоко и специи.
  6. Тушить под закрытой крышкой на среднем огне 2-3 минуты.

Овощи можно использовать совершенно разные, на ваш вкус. В этом рецепте мы использовали другой овощной вариант.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Овощи тушеные с тофу сыром»:
  • Тофу - 300 гр.
  • Цветная капуста - 200 гр.
  • Болгарский перец - 150 гр.
  • Красный лук - 70 гр.
  • Чеснок - 25 гр.
  • Кокосовое молоко - 200 мл.
  • Карри - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Черный перец (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Овощи тушеные с тофу сыром» (на 100 грамм):

Калории: 75 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 4

Овощи тушеные с тофу сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Тофу нарезать квадратиками. Шаг 2. Лук нарезать полукольцами. Шаг 3. Чеснок натереть на мелкой терке. Шаг 4. Перец нарезать квадратиками. Шаг 5. Тофу, перец, лук и чеснок обжарить в течение 5 минут. Шаг 6. Цветную капусту разобрать на соцветия. Шаг 7. Добавить цветную капусту, кокосовое молоко и специи. Тушить под закрытой Готовое блюдо: овощи тушеные с тофу сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Овощи тушеные с тофу сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сыр Тофу сыр тофу 300 гр 300 24.3 12.6 1.8 219
Капуста цветная капуста цветная 200 гр 200 5 0.6 10.8 60
Перец сладкий красный перец сладкий красный 150 гр 150 1.95 0 7.95 40.5
Лук красный лук красный 70 гр 70 0.98 0 6.37 29.4
Чеснок чеснок 25 гр 25 1.63 0.13 7.48 35.75
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 200 мл 200 3.6 29.8 5.4 304
Карри карри 1 ч.л. 7 0.89 0.97 1.75 24.64
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Итого   954 38.5 44.1 41.9 715.8
1 порция   239 9.6 11 10.5 179
100 грамм   100 4 4.6 4.4 75

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.