Овощи тушеные с тофу сыром
Ингредиенты рецепта «Овощи тушеные с тофу сыром»:
- Тофу - 300 гр.
- Цветная капуста - 200 гр.
- Болгарский перец - 150 гр.
- Красный лук - 70 гр.
- Чеснок - 25 гр.
- Кокосовое молоко - 200 мл.
- Карри - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
- Черный перец (по вкусу) - 1 гр.
Пищевая ценность блюда «Овощи тушеные с тофу сыром» (на 100 грамм):
Калории: 75 ккал.
Белки: 4 гр.
Жиры: 4.6 гр.
Углеводы: 4.4 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Овощи тушеные с тофу сыром»
- Тофу нарезать квадратиками, лук – полукольцами, перец – квадратиками.
- Чеснок натереть на мелкой терке.
- Тофу, перец, лук и чеснок обжарить в течение 5 минут.
- Цветную капусту разобрать на соцветия.
- Добавить цветную капусту, кокосовое молоко и специи.
- Тушить под закрытой крышкой на среднем огне 2-3 минуты.
Овощи можно использовать совершенно разные, на ваш вкус. В этом рецепте мы использовали другой овощной вариант.
Приятного аппетита!
Овощи тушеные с тофу сыром - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Овощи тушеные с тофу сыром»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сыр тофу |
300 гр | 300 | 24.3 | 12.6 | 1.8 | 219 |
 капуста цветная |
200 гр | 200 | 5 | 0.6 | 10.8 | 60 |
 перец сладкий красный |
150 гр | 150 | 1.95 | 0 | 7.95 | 40.5 |
 лук красный |
70 гр | 70 | 0.98 | 0 | 6.37 | 29.4 |
 чеснок |
25 гр | 25 | 1.63 | 0.13 | 7.48 | 35.75 |
 молоко кокосовое Blue Dragon |
200 мл | 200 | 3.6 | 29.8 | 5.4 | 304 |
 карри |
1 ч.л. | 7 | 0.89 | 0.97 | 1.75 | 24.64 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
1 гр | 1 | 0.1 | 0.03 | 0.39 | 2.51 |
| Итого | 954 | 38.5 | 44.1 | 41.9 | 715.8 | |
| 1 порция | 239 | 9.6 | 11 | 10.5 | 179 | |
| 100 грамм | 100 | 4 | 4.6 | 4.4 | 75 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
