Картофель с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты рецепта «Картофель с брокколи и цветной капустой»:

Картофель - 5 шт.
Брокколи - 400 гр.
Цветная капуста - 400 гр.
Сыр Российский - 200 гр.
Сметана - 150 гр.
Специи - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Картофель с брокколи и цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 94.8 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель с брокколи и цветной капустой»

Отварить цветную капусту и капусту брокколи до готовности в подсоленной воде.
Картофель нарезать, сыр натереть на терке.
Для заливки смешать сметану с маслом и специями, добавить воду.
Выложить в форму для запекания картофель и капусту, подсолить.
Залить сметанной смесью и присыпать сыром.
Запечь в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

Картофель с цветной капустой и брокколи получается не только вкусным, но и красивым. Такой вариант придется по вкусу вегетарианцам, а наличие сыра в блюде – порадует любителей сыра.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Страница видео-рецепта на YouTube

Картофель с брокколи и цветной капустой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Отварить цветную капусту и капусту брокколи до готовности в подсоленной

Шаг 2. Картофель нарезать, сыр натереть на терке.

Шаг 3. Для заливки смешать сметану с маслом и специями, добавить воду.

Шаг 4. Выложить в форму для запекания картофель и капусту, подсолить.

Шаг 5. Залить сметанной смесью и присыпать сыром.

Шаг 6. Запечь в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

Готовое блюдо: картофель с брокколи и цветной капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель с брокколи и цветной капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	5 шт	500	10	2	80.5	380
капуста брокколи	400 гр	400	12	1.6	20.8	112
капуста цветная	400 гр	400	10	1.2	21.6	120
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
сметана 10% (нежирная)	150 гр	150	4.5	15	4.35	172.5
приправа универсальная	2 ст.л.	24	1.87	0.17	3.07	21.36
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		1805	86.6	99	130.9	1711.9
1 порция		301	14.4	16.5	21.8	285.3
100 грамм		100	4.8	5.5	7.3	94.8