Плов из маша с соевым мясом

Ингредиенты рецепта «Плов из маша с соевым мясом»:

Горох маш - 150 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соевое мясо - 70 гр.
Помидор - 1 шт.
Карри - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Вода (для варки нута взяли 1 л. и для размачивания мяса взяли 500 мл.) - 400 мл.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Плов из маша с соевым мясом» (на 100 грамм):

Калории: 93.8 ккал.

Белки: 8 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов из маша с соевым мясом»

Размочить соевое мясо в подсоленной теплой воде.
Маш отварить до готовности.
Помидор и лук нарезать, морковь натереть на терке.
На сковороде нагреть масло со специями в течение минуты.
Пассеровать лук и морковь 3 минуты.
Добавить помидор и соевое мясо, тушить 5-7 минут.
Добавить отварной маш, все перемешать.

Плов из горошка маш получается ничуть не хуже, чем из белого риса, а содержание в нём белка будет выше. Такой плов можно смело включать в вегетарианское и постное меню. Соевое мясо можно заменить на обычное, если вы его едите.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Плов из маша с соевым мясом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Размочить соевое мясо в подсоленной теплой воде.

Шаг 3. Помидор и лук нарезать, морковь натереть на терке.

Шаг 4. На сковороде нагреть масло со специями в течение минуты.

Шаг 5. Пассеровать лук и морковь 3 минуты.

Шаг 6. Добавить помидор и соевое мясо, тушить 5-7 минут.

Шаг 7. Добавить отварной маш, все перемешать.

Готовое блюдо: плов из маша с соевым мясом

Компоненты и калорийность рецепта «Плов из маша с соевым мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горох маш	150 гр	150	35.25	3	69	450
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соевое мясо	70 гр	70	36.4	0.7	12.32	207.2
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
карри	1 ст.л.	20	2.54	2.76	5	70.4
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
вода	400 мл	400	0	0	0	0
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		981	78.2	16.8	108	919.9
1 порция		164	13	2.8	18	153.3
100 грамм		100	8	1.7	11	93.8