Закуска из баклажанов с соевой спаржей
Ингредиенты рецепта «Закуска из баклажанов с соевой спаржей»:
- Баклажаны - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Соевая спаржа - 20 гр.
- Майонезный соус Zero - 2 ст.л.
- Масло подсолнечное - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
- Вода (для размачивания спаржи взяли 500 мл.) - 50 мл.
Пищевая ценность блюда «Закуска из баклажанов с соевой спаржей» (на 100 грамм):
Калории: 43.1 ккал.
Белки: 2.2 гр.
Жиры: 1.7 гр.
Углеводы: 4.6 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Закуска из баклажанов с соевой спаржей»
- Соевую спаржу размочить в большом количестве воды пару часов, затем лишнюю воду слить.
- Баклажаны нарезать слайсами, подсолить и дать постоять 10 минут, слить выделившуюся жидкость.
- Помидор и перец нарезать.
- Выложить баклажаны на противень, смазать маслом при помощи силиконовой кисточки. Запекать в духовке при 200 градусах 5-7 минут.
- Каждый ломтик баклажана смазать майонезным соусом.
- Выложить спаржу, помидор и перец, свернуть в рулет и закрепить зубочисткой.
Закуска из баклажанов с соевой спаржей украсит любой стол. Если у вас под рукой не оказалось низкокалорийного майонеза, то можно использовать любой, но калорийность значительно увеличится.
Приятного аппетита!
Закуска из баклажанов с соевой спаржей - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Закуска из баклажанов с соевой спаржей»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 баклажан |
2 шт | 400 | 4.8 | 0.4 | 18 | 96 |
 перец сладкий красный |
1 шт | 145 | 1.89 | 0 | 7.69 | 39.15 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 1.05 | 0.19 | 3.52 | 19 |
 соевая спаржа сухая (фучжу) |
20 гр | 20 | 9 | 4 | 4 | 88 |
 соус майонезный Zero низкокалорийный провансальский |
2 ст.л. | 40 | 0 | 3.6 | 2.08 | 40.8 |
 масло подсолнечное |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 761 | 16.7 | 13.2 | 35.3 | 328 | |
| 1 порция | 76 | 1.7 | 1.3 | 3.5 | 32.8 | |
| 100 грамм | 100 | 2.2 | 1.7 | 4.6 | 43.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
